SAMの全国食べある記

元祖醤麺じょんのび/味玉らーめん

b0008655_748499.jpg☆麺つながり、その5。そして昨日からの新潟繋がり。
この店、表には出していないが実は熊本ラーメン専門店が経営する「新潟」ラーメン店。それも妙な話だが、名前も妙。新潟の方言(ゆったりとか、のんびり)だそうだが、たいていの人は「ボンジョビ」を連想するはず(笑)。内容はダブルスープに多加水麺の典型的なクラシカルモダン。今や物珍しさはないものの、十分に水準以上。やたら美味し過ぎない分、適度な後引き感があり好印象だった。しかし一つ疑問なのはなぜこれが新潟ラーメン?(そして元祖醤麺?)ということ。実際新潟で食したのはほとんど中華そば系のシンプルなものだった。ダブルスープは武蔵に代表される純東京ラーメンだと思うのだが…ま、今はイメージ商売だからいいか(^^;
トラックバックURL : https://samcamp.exblog.jp/tb/6518746
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Tracked from グルメウォーカー at 2007-02-25 10:03
タイトル : グルメウォーカー
私の愛読雑誌「グルメウォーカー」を見て実際に行ってみて良かったお店を紹介します。 ... more
Commented by ちょび at 2007-02-23 12:11 x
先週コメントさせていただきましたちょびです。こんにちは。
こちらもマークしていたお店です。やはり一度寄ってみないと。
私も最初ボンジョビ?と思いました(笑w
Commented by なおやん at 2007-02-23 13:54 x
今日は正統派のラーメンですね。
とても食欲そそるかんじがするラーメンです。チャーシューがでかい!
Commented by sammag at 2007-02-24 10:18
>ちょびさん
再訪どうもありがとうございます。
私的には庄のよりもこちらをオススメします。ぜひ一度行ってみて下さい。
Commented by sammag at 2007-02-24 10:22
>なおやんさん
つながり的には普通になってしまいましたけど・・(^^;)
チャーシュー、かなりでかかったし、美味しかったですよ!
by sammag | 2007-02-23 07:48 | SAMの全国食べある記 | Trackback(1) | Comments(4)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・星のソムリエ® SAMの人生キャンプブログ


by SAM