昨晩、我が家で何故かおでんの具のベスト3が話題になりました。ひまな家族でしょ(爆)。息子は(上位から)焼きちくわ、はんぺん、大根。娘はソーセージ巻き、はんぺん、ちくわぶ。ママはこんにゃく、ちくわぶ、つみれ。私はシューマイ巻き、いとこん、カツ。私が選んだ「カツ」というのは渋い選択と思いません?人によっては「そんな具知らんぞ!」と言うでしょうね。もしご存知の方がいても下町育ちの一部の方くらいではないでしょうか。カツといっても肉のカツではなく、たぶん魚肉で、そのフライがおでんの具になっているんですよ。下町から離れて以来その具にご無沙汰していたのですが、千葉に引っ越してからこれが偶然にもあるスーパーにあったのでびっくり。(今はもうなくなっちゃいました・・)カツがノーマルじゃないとすると、私の3位は牛すじか・・バクダンか・・んーーん迷うところ。しかし、寒い冬のおでんは格別な美味しさですよねー。そうそう、家族会議のときに二つに分かれたのは、おでんと一緒にご飯を食べるかどうか。お店おでんならシメの茶飯ですが、家庭なら私は白いご飯をいただきます。ママと息子は食べない派。みなさんのお好きな具、そしてご飯が要るかどうかは如何です?
私の好きなおでん種といったらやっぱり味の滲みただいこんになっちゃうかな。玉子も好きです。ご飯はやっぱり食べますよ。
カツ、ちくわぶ、あまりなじみがないけどおいしそうですね。
唯一のこだわりは「牛スジ」で、カミさんがドーシテもと入れたがります。
私は・・しいて上げれば・・・芥子でしょうか(爆。具でなかったっすねぇ
^^)
ごはんはやっぱりいるでしょ!
新年678日が休みになりましたので長女との二人キャンプを計画しています。どこかで一緒にキャンプできると良いんですが、どうでしょう?
御飯は食べません、おさけです。関東以北ではちくわぶ好き多いですよね。関西人はあんな物知らんだそうです。
牛スジもやはり、大人になるまで知りませんでした。これって西の方のものなんですかねぇ。芥子?チューブごと入れるの?(爆)
揚げ系は私も大好き。ウインナー巻きなんかも子供っぽいけど美味しいですよね。
おお、選択が王道ですね。また、ごはんに合いそうなものだなぁ。
お店派ですね。そういう方は大根とか昆布を好まれますね。
>新年678日が休みになりましたので長女との二人キャンプを計画しています。どこかで一緒にキャンプできると良いんですが、どうでしょう?
もしよかったらこの件、メール頂戴してもよいでしょうか?
お返事したいのですが・・・
よろしくお願いいたします。
ウチのママもそうだけど、女性だとこんにゃくがランクインするね。やはり美容かな(笑)


