白菜のミルフィーユ鍋

昨日調子が悪かったのも、よく寝たおかげで今日は元通りになりました。
先日のキャンプでちょっと面白い鍋をしたのでご紹介します。白菜の葉一枚一枚に豚の薄切り肉を重ね、それを適当な大きさに切ってダッチオーブンに敷き詰めまたものをベースにします。そこにスープを張り、あとの具材はお好みで。一枚一枚に包んでいくのが面倒ではありますが、それさえしてしまえば白菜の甘みと豚肉からいいスープが出来るので以外に簡単。これからの季節、鍋が似合いますのでもし迷ったらこちらを試してみてください。

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