これが私の鬼門！パエリアは何度やってもうまくいきませんでした。そこで本格的なものを目指さす、いい加減にやってみたらむしろうまくいったという、なんとも情けない話しですが(笑)、その失敗から研究したパエリアのレシピをアップしました。なんと今月のガルヴィもパエリアの作り方を載せてるから驚き。気が合うなぁ～(爆)
初めてのキャンプで作ったのがパエリアでした。
料理においては、いつもいい加減なのが功を奏したのか、
それが成功してキャンプ料理の味を占めた感じです。
きっと成功したと感じたのは自身の舌だけなのだと思いますが…。(^^ゞ
ここで満足しててはSAMさんに近づくことは出来ませんね。
あら、近付こうと思ってるの？っと自責中です。m(__)m
バレンシア風パエリア、型にはまらない感じが好きです。
さっそく挑戦してみます。
あらためて…いつもありがとうございます。
料理においては、いつもいい加減なのが功を奏したのか、
それが成功してキャンプ料理の味を占めた感じです。
きっと成功したと感じたのは自身の舌だけなのだと思いますが…。(^^ゞ
ここで満足しててはSAMさんに近づくことは出来ませんね。
あら、近付こうと思ってるの？っと自責中です。m(__)m
バレンシア風パエリア、型にはまらない感じが好きです。
さっそく挑戦してみます。
あらためて…いつもありがとうございます。
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taku
at 2006-02-19 07:31
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これならいけそうです！
ごはんものはどうもうまくいかないので試して見ます。スキレットが無いのでフライパンでは無理かな・・
ごはんものはどうもうまくいかないので試して見ます。スキレットが無いのでフライパンでは無理かな・・
at 2006-02-19 09:41
＞sabaai さん
こんなんでお役に立てれば・・・。
パエリアが一発で出来てしまったなんて、尊敬に値しますよ！私なんかよりずっとすごいです。今回のこのパエリアはバレンシア風としましたが、厳密には「パエリア風」かもしれません(笑)でもいい加減ちゅーのはいいですよね(笑)
＞takuさん
フライパンでもきっとうまくいきますよ。もしかしたらちょっとだけ火を強めかな。スキレットよりうまく出来たりして(爆)
こんなんでお役に立てれば・・・。
パエリアが一発で出来てしまったなんて、尊敬に値しますよ！私なんかよりずっとすごいです。今回のこのパエリアはバレンシア風としましたが、厳密には「パエリア風」かもしれません(笑)でもいい加減ちゅーのはいいですよね(笑)
＞takuさん
フライパンでもきっとうまくいきますよ。もしかしたらちょっとだけ火を強めかな。スキレットよりうまく出来たりして(爆)
レシピありがとうございまする。目からウロコのカミさん若干名（^^）
>Woochanち・・・「ち」？(笑)
これでうまくいかなかったらとび蹴りくらいそう(笑)
これでうまくいかなかったらとび蹴りくらいそう(笑)
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しまちゃん
at 2006-02-20 15:28
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案外、思いつきでテキトーに作った物が美味しかったりしますよね。二度とその味再現できないのが難点ですが、私の料理の場合一期一会がモットーですから・・・。（笑）
SAMさんのレシピで作る時は忠実にやってるので大丈夫ですよ。いつも美味しいレシピありがとうございます。
SAMさんのレシピで作る時は忠実にやってるので大丈夫ですよ。いつも美味しいレシピありがとうございます。
＞しまちゃん
あの名シェフ、ポール・ボキューズは「テキトーに勝るものは無い」といったそうですよ。思い付きってすごいことですからね。
ウチのレシピでおいしいものを食べていただけたら、本当に何よりです！
あの名シェフ、ポール・ボキューズは「テキトーに勝るものは無い」といったそうですよ。思い付きってすごいことですからね。
ウチのレシピでおいしいものを食べていただけたら、本当に何よりです！
by sammag
| 2006-02-18 15:19
| ☆キャンプ
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Comments(7)
