なんだ?

ねぎ油 How does it use??

ねぎ油 How does it use??_b0008655_2229435.jpg先週のキャンプがあんなに楽しかったのに、その前後は地獄(笑)。またまた3週間休み無しが確実で、今日も明日もお仕事。。。。そんな気休めにはダッチオーブンか何かで料理でもしたいところですが、ウィークデイは帰りが遅いから全く無理。でも今日はなんとか夕飯に間に合い、買い物を帰りにして例の豚しゃぶを子供たちと一緒に楽しめました。カミサン?実は主婦仲間で飲み会に行っています(笑)
さてさて、豚しゃぶのことはもうひとつのブログに任せて、その時使ったのがこのねぎ油です。
ここで一句。   「ねぎ油 買ったはいいが 使えない」  
使えないというのは役に立たないという意味ではなくて、どう使っていいか分らないということ。ラーメンに入れると風味が良くなるのは分っていましたが、その他は全く用途が分らず、今をもってラーメン以外に使われていません。んーーーん、美味しいけれど使いようがない・・・。今年はこれを使えこなせたら一人前だ(爆)
Commented by runa at 2006-02-05 12:01 x
ねぎ油は使ったことがありませんけど、どんなお味なんですか?
よく青い捨てちゃう部分をつかって作る自家製のがありますけどそんなようなものかなぁと想像しました。
Commented by Woochan at 2006-02-05 19:10 x
鉄鍋の慣らしに使えるんじゃないでしょうか?風味付けに(笑)
シーズニング仕上げの野菜炒めの代わりに塗るとか。勿体ないですけど(^^)
Commented by sammag at 2006-02-05 21:43
>runaさん
あまーく、香ばしい・・といったらいいのか・・ビミォー(笑)
自家製のとほとんどいっしょですね、たしかに!

>woochan
ははぁ、それはいい(笑)
「生姜油」なんてあったら完璧(爆)
Commented by sabaai at 2006-02-07 11:24 x
ウチもどこかの店頭販売で同じ「ねぎ油」を買って来ましたが
同じ理由で半分以上は環境破壊に使っちゃいました。
さすがに色が変わってきては…。-汗-
冷凍炒飯を炒める油に使っても良いかと。
Commented by sammag at 2006-02-07 22:49
>sabaai さん
冷凍炒飯かぁ。。それはありですね。
店頭販売のときは多分ラーメンの試食でしょ?それも最初ワンタン、お代わりラーメンという高度なテクニックで(笑)
by sammag | 2006-02-04 22:57 | なんだ? | Trackback | Comments(5)

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