男が作る運動会のダッチ弁当 『特盛りクラブサンド』

本当にいい天気で運動会が出来てよかったです。
さすがに当初予定していた１０月上旬とは陽気が違うので子どもたちにはちょっと寒いかなとは思いましたが、すべてプログラムで熱の入った演技によってどっかにいってしまいました。
さて、昨日宣言したお弁当作り、実行しましたよ～。
何しろダッチ(スキレット)で５品ですから、５時に起きて作り始めましたが時間が足りない、足りない！
ここまで４回の中止で、おにぎりや手巻き寿司をママが作ってくれたので、趣向を変えた「クラブサンド」にして、そのおかず(挟むもの、添え物）をダッチクッキング。作ったものは・・
□スモークチキン
□カリカリベーコン＆サニーサイドアップ
□スモークローストビーフ
□エリンギとアスパラのペッパーソテー
□トマトソースのペンネ
出来上がったものを並べると、なんだかすごいことに・・(笑)もちろん作ったおかず以外に挟みいれる野菜類(たまねぎ、赤ピーマン、サラダ菜)、フルーツも用意します。
それを何とかコンパクトにお重にまとめ、パンはゴマ入りのバゲット＆サンドイッチ用の食パン。これを自家製のマスタードソースを塗って好きなものを好きなだけ挟んで食べました。
たくさんになりすぎたかなぁ、と思いましたが結局完食。作ったものにとっては何より嬉しいものです。
しかし、今回は私が作りましたけど、何度も中止の度に早起きして作ってくれたママに感謝です。今回はその御礼みたいなものです。
今月はこんなスケジュールで結局キャンプやチャリで表に出れませんでしたが、ダッチ使いまくりでちょっとそれらしい気分を味わえました(^^)