よくぞ、この店を発見したなと自分を褒めたい（笑）
とても印象に残るお店でした。
喫茶店かというと本来ならカフェのくくりなんでしょうが、
そこはあまり気にせずでいいでしょう。
千葉県君津市にある「cafe&cake ミロワール M・K」
名前がユニークです。
その店名に冠されたミロワールというケーキが抜群に美味しい！
こういっては何ですけど、よくこんな場所に、
それが正直な印象。
M・K は名前の頭文字かな？
すごいすっきりしてる。
コーヒーソムリエ、負けてられないな！（そこ関係ないけど・・笑）
ほんと、すっきり。
もっと飾りたいところをやらないところが奥ゆかしい。
私が訪問したのはランチよりもあとの14時ころ。
鏡の意味なんだけど、ケーキにおいては鏡面みたいなツヤ、
そういう感じみたいですね。
これはミノワールショコラをいかない手はない。
そして、大好きなイルガチェフェですよ。
決まりですね。
この画像だけで40％くらい脳内が喜んでる（笑）
絶対に間違いない。
完全に「鏡面」ですね。お見事。
私がここ数年で出会ったケーキでNo1じゃないかな。
5層のムースらの、とにかく調和がすごい。
この完成形は一つ足しても一つ引いても成り立たない。
ショコラにぶつからないのがまたイルガチェフェのいいところ。
なんか、至福の時間が流れてる。
ココロとカラダがほどける、そんな感じ。
買って帰らずには（＝家族に知らせたい）にはいられなかった。
ただ残りが1個しかなかったという。。。
君津の駅もすぐ近く。
そして自宅で。
ミロワールショコラはもちろんのこと、
このレアチーズがまたすごかった。
コーヒーに精通し、しかもパティシエを凌駕するケーキ作り。
ところがひっそりと営んでいる・・・
いったいここのオーナーはどういう方なんだろう？？
by sammag
| 2026-06-27 00:01
| 町喫茶を巡る
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