私が・・蕎麦屋のセットで最強だと思っているのは、
「カレーライスとたぬきそば」
シンプルにしてどストレート、キホンのキ同士のコンビ。
過去、人生上何度食べたかわからないけど、バズれた経験一度もなし。
千葉市中央区本町にある「生そば 朝まつ 本店」のそれも"アタリ"でした。
今や文化財レベルで貴重ない存在、町の蕎麦屋。
町中華以上の絶滅危惧ですね。
「いかにも」な店内。
けれどこの風景が無くなりつつあります。残していきたい。
店内に軒というのもかなり懐かしい。
パーフェクトな品揃え。
思いつくものが全部ある。
さらには丼もの、定食も豊富にあるし、
セットも充実。
こうなると定食屋さんと言っていいくらい。
なるほど、「朝まつ」を上手いことかけていますね。
カレーライスセット。
こちらは奥さんのカツ丼。
息子の選んだとり天丼。
セットのもり。
もうたまりませんね、そば屋のカレー。
たぬきそばもうまそう！
なるとっていうのがいいよね。クラシックだぁ。
なんていうか、このとろみ、いや固まり感（笑）、
これじゃなきゃ。
そして、このそば。
優しめの、でも風味があるつゆ。甘すぎず濃すぎない。
これが町のそば屋の味。
そばもそば粉100％じゃなくたって、これでいいんです。
もともとたぬきなのに、さらにテーブルに天かすがあるので、
追いたぬきができちゃいます。
この満足感。
ごちそうさまでした。
こういうものが得られるのは私たち世代に限られるのかな。
※この先に数台分の駐車場があります。
by sammag
| 2026-05-15 00:01
| SAMの全国食べある記
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