【香取周辺朝ラー記録①】中華そば イチラク＠佐原 ～今はなき破格均一提供

どういうわけかわからないけど、

香取市で一時期「朝ラー」が活発でした。

「でした」と書いた通り、今は廃止したところもあります。

なぜに朝ラーメンが多発したのか？？

それはともかく最初の記録は、佐原北口「中華そば イチラク」。

イチラクは濃厚タンメンとしてこのブログに何度も登場してます。

確実に同経営なんですが、ここの設立理由は不明。

正直、なんでこの場所で？と思うし、

ましてやなぜ朝ラー？という場所なんですが、

結局この朝ラーは廃止されることになります。。。

なんでもない、住宅地のなか。

すぐ近くには、その前から朝ラーをやっているレニー食堂もあります。

どう考えてもこの地にある朝からのラーメン店2軒は・・（笑）

喜多方でもあるまいし（笑）

前の店舗を思い出せないけど居抜きです。

ラーメンの「モーニングセール」ねぇ・・（笑）

高い！

が、それはノーマル価格の話。

これがモーニング一律800円とはどういうことでしょう（笑）

元はイタリアンかなんかだったのかな？

ラーメン店らしからぬ雰囲気。

このカウンターの壁は後から造ったに違いない。

中華そば系、二郎系、2系統。

特製側は、普通だったらありえない高い値段。

が、朝なら800円。

1100円、1000円引きって、クレイジー過ぎる（笑）

ある日の8時半でした。

他に誰もいないのはたまたまか？

特製中華そば　1800円。

→モーニングセール　800円。

Amazonプライムセールでも見たことない（笑）

チューシューが2枚増え、味玉が乗り800円増しか。

濃厚タンメン イチラクは値段設定ちゃんとしてるのに・・

玉ねぎが房総ラーメンを感じさせます。

美味しそうな感じはあるのだが。

このラーメンの評価はとにかくこのスープに尽きます。

濃く苦しょっぱい、房総のラーメンにだけある独特のしょう油味。

タレはそれでよしとしても、ベースのスープがそれを受けきれていません。

スープに甘味がしっかりあれば調和が取れそうな気がしますが、

いかんせんスープそのものが弱い。

角切りのこの麺もタレの濃さに持っていかれてしまって・・

チャーシューはバラ、モモそれぞれ2種枚づつが入る贅沢さ。

これはいいですね。

本来房総ラーメンの苦しょっぱさは、薬味の玉ねぎでもバランスをとるはずなのに、

やはり濃すぎて受け止めれません。

ラーメンとコーヒーは、

濃すぎたら美味しくならない。

それを地で行ってるラーメンだったかも。

房総の「ぐうらーめん」は、同じく苦しょっぱく濃いけど、

最後まで一気にいけるスープの厚み、甘味もちゃんと持ち合わせています。

朝食べるラーメンに、これだという定義はないけど、

半日喉が渇くような後味を、わざわざ朝に食べる必要もないでしょうね。

ほぼすぐ目の前には「中国酒房 Yamucha」

レニー食堂の朝ラーを一度行ってみないと。

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中華そば イチラク

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