【佐原食べ歩き】「とんかつ・らーめん はな芳」のらーめん ～本格中華そばのビジュアル感

とんかつ、と、らーめん。

近いような、遠いような存在ながら、

けっこうこれが共存するお店って出会うことがあります。

佐原「とんかつ・らーめん　はな芳」

とんかつをいただいたので、改めてらーめんをいただきましょう。

この日、佐原の大祭秋祭り２日目でした。

山車の巡行が別の場所で行われていたので、

佐原の中心街はビックリするほど人がいません。

ちょっと寒い雨が、、、

忠敬橋のたもと、左4軒めが「はな芳」。

いつもどおり「とんかつ」の大きな看板が目印。

店内の暖簾は八坂神社＝夏祭りの町内を示すもの。

ベテランのご夫婦で営まれています。

このメニュー、いつものランチでもないし、

通常の多彩さがないので、これは祭り開催中の絞られたメニューなんでしょうね。

これがとんかつ屋さんのラーメンとは！

町中華のラーメンでもなく、今流の「中華そば」でもない、

昔風の、本格中華そばのビジュアル感。

ただ・・ワカメが余計なんだけど（笑）

ま、それはいいか。

まずスープから。

おや、見ためとはなんとなく違うかも？

甘い丸さのある醤油味で、スッキリ中華そばというより、

油が効いた、なかなか力強いラーメンです。

カレーらーめんの時とはまた表情が違いました。

麺はかなりな細麺です。

中華街にもある龍髭麺に近しい。

昔の中華そばはこれなんだろうと彷彿させます。

油で温度が下がらないスープなので、伸びやすいのがたまにキズ。

チューシューは私の好きなモモではなくバラではありますが、

さすがとんかつ屋さん、味も染みていてそしてトロトロ。

とんかつ屋さんにいることをすっかり忘れています。

さりげなくコショーを置いてくるたので、入れざるを得ません（笑）

ラーメンにコショーの素晴らしいマリアージュ、

なんか忘れてたよなぁ。

飲めば飲むほどラーメン店のラーメンとは違って楽しめます。

いやー、美味しかったです。

ラーメンフリークが喜ぶようなものではないけど、

きっと佐原を訪れる中高年はきっと喜ぶでしょう。

懐かしい、安心できる、そんな感じで。

さて、次は何をいただこうかなぁ。

カキフライ、カレーらーめんのリピート、

それとも佐原カツ丼を追及しているのでそっちか。

---