毎年毎年迷う「その年最初の冷やし中華」
そんなことにこだわってどうするのかって感じですが（笑）
ま、ひとつの縁起かつぎ的な、自分のなかの行事です。
どこもOK、そんなにこだわりを持たなくても出会えるのですけどね。
今年決め手になったのは、床屋さん前の待ち時間（笑）
床屋さんに行く前、異常にお腹がすいてしまい、
それにめちゃくちゃ暑かったので、どうにもさっぱりが食べたい。
だったらと立ち寄ったのが、
「中国料理 桂林餃子 満足 新検見川北口店」です。
JR総武線新検見川駅北口、徒歩0分。
もともと南口で駅から3分のところで営業しているお店の支店。
すっきりした店内。
このバカでかい衝立はたぶんコロナのときの遺物なんじゃないかな。
ちょっと圧迫感あり過ぎ（笑）
ここのランチの美味しさは知っているので。。。
今日はこちらです。
桂林冷やし中華。
やっぱり、中国料理ですから、純な町中華メニューとは異なります。
牛ばら麺とかも美味しそう。
ハムスイコー（咸水角）！
これに出会ったのは何十年前の香港。
うわ、まさかこんなところで。
おしぼりがありがたい。
今年、最初の冷やし中華に無事出会えました。
シンメトリーな盛りつけ。
タレが別になってる。
この富士山のような盛り付けこそ、揚子江菜館の流れをくむ正統派。
思ったよりけっこう麺が多い。
タレをかけて、、、お、ちょっと甘めだ。
単体でなめてみたときは酸っぱかったのに。
不思議。
このクラゲがいい仕事しています。
まず美味しいし、この辛みは味変にもなります。
いつも通り全混ぜ。
冷やし中華って、実はさっぱりまぜそばなんですよね。
毎年、最初の冷やし中華はどうしてもハードル高めなんだけど、
今年も楽にクリアされた感じです。
ここにしてよかった。
自家製ではないとは思うけど、やたらデカい杏仁豆腐。
ご馳走様でした！
飲みのお客さんも多いんだろうなぁ、駅前だし。
それにしても不思議な店名です。
「桂林餃子 満足」って
桂林って割とある名前だと思いますが、
餃子専門店でもないのに「桂林餃子」ってなんでだろう？
そして最後の一言「満足」はまたまたなんでだろう？
今日、満足して帰りますが（笑）
ちょっと値上げになっちゃったんだよなぁ。
3個1000円のときはよく買いました。
閉店間際なら安くなりますが。
by sammag
| 2025-07-09 00:01
| 町中華紀行
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