【町中華紀行〈183〉】世にも珍しい”つゆあり”ジャジャメン＠奈良市「中華料理 大廣」を再訪

隠れた存在ながら際立つ個性を放つ、

奈良市の「中国料理 大廣」を再訪。

2回目に伺ったときにもやはり個性的なメニューに出会えました。

それが「ジャジャメン＝汁ありジャージャー麺」

普通の街並みにも味わいが。

さすが奈良。

うわ、ここ営業してるのかな？

そして椿井市場。

看板があるということやってるな。

やってるよね？（笑）

やってた（笑）

と、店に入ってたら常連さんがたくさん。

「落ち着いて食べれる場所があるから、こちらどうぞ」

いったいどこに？

え！？ここ？？

「ゆっくり使ってね」

店から10mくらい？

！！！

あら、こうなってるのか。

ここ、独占していいの？（笑）

でも、ちゃんとしてるし。

安心して使わせていただきましょう。

ユニークなメニューであることは前回で確認済み。

では今回、どれを引き当ててみようか。

むむ、ジャジャメンとな。

なんかピンときた。

それにハンチャーハン、いや焼メシをお願いしてみよう。

かえって落ち着かない（笑）

と、そこに運ばれてきたのが、、、、、

え！？！？！？

！！！！！！！！！！

ジャジャメン（ジャージャー麺）って汁あるの？？？

そしてハンチャーハン登場。

やっぱ、半じゃないでしょ（笑）

そしていろいろ乗ってるし（笑）

それでも初めてじゃないから慣れましたけど（笑）

とにかくいただきましょう。

イメージとは全然違うけど、

これはこれで不自然なものではないです。

ジャジャメンというからそのイメージになっちゃいますけど、

もし「甘辛肉みそラーメン」と書いてあったら何も違和感ないです。

鳥そばもにも使われるキュウリは、汁そばで案外いいつなぎになりますね。

ははー、普通にありだな。

東西の違いで汁があるなし、ふと思いましたが、

関西だから汁ありというわけじゃやないんでしょうね。

きっと何かの法則はありそうですが。

これはまごうことなきヤキメシ。

チャーハンと何かが違う。

なぜにこれが乗ってるのか（笑）

キムチもついてるし。

肉みそが薄まってくると、また別の味になるから面白い。

で、〆のグレープフルーツ。

町中華でグレープフルーツなんて食べたことがない（笑）

ごちそうさまでした。

いやーこの時も特別な体験をしました。

この店の、ひとくせ、ふたくせ、なかなか味わい深いです。

このファニープレイス。

また行きたいなぁ。

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