喜多方ラーメン、久しぶりだー。
と言っても猪苗代なんですけど(笑)
「喜多方ラーメン 本家 来夢」
あまり聞いたことがない。
でも、実は30年も営業する老舗だったんですね。
商売的にも成功し、多店舗化しているみたいです。
猪苗代店から眺める磐梯山。
ここはオーソドックスに、喜多方チャーシュー麺にしよう。
喜多方ラーメンに味玉はなんだか違和感(笑)
まずはスープ。
特にスペシャルではないけど、スタンダードな喜多方ラーメンの味。
醤油がやや強めかな。
チャーシューはトロトロ。
締まったチャーシューが好きな私でも、これは美味しくいただけました。
麺は弾力があって、縮れの割にはツルッと喉越しよし。
なんだか地方のスナックみたいな名前ですね(笑)
今回は猪苗代でお茶濁しちゃまたけど、会津へまた行きたいなー。