【コーヒー日誌】コーヒーの趣向と「食後の3C」

コーヒーは20代のころから大好き。

日本はもちろん、イタリア、フランス、ロンドンなどなどカフェ巡りなんかもよくしました。

いまだって喫茶店巡りしてますし。

ただ、最近顕著に変化を感じることがって、

味の趣向が完全に反対になってしまいました。

以前は「苦み」を好み、特にマンデリンがいちばん好きな豆でした。

今はむしろ「酸味」派で、意思番好きじゃなかったはずの（笑）

キリマンジャロが大好き。

さらに甘い香りも好きで、イルガチェフG１なんかすごくいいですね。

自分で淹れるコーヒーもすっかり「酸味」と「甘み」系。

苦いといっても深煎りでの苦さは以前好きですけどね。

ところで以前「食後の３C」というのがありました。

Chocolateチョコレート、Cigarシガー、Cognacコニャック（ブランデー）。

さすがに日本人でそんなことしてる人はいませんけどね（笑）

私にも「３C」があります。

もちろん一つ目はCoffee。

そしてたいていそのお供になるのがChocolate。

で、もう一つのCの決定打が・・・

Cat （笑）

食後の大好物！！（笑）