佐原・香取市グルメ旅

【バランス絶妙】極濃タンメン イチラク 成田店 ~「辣椒味噌タンメン」編

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そろそろツウになってきました(笑)「極濃タンメン イチラク

辣椒(ラージョー)味噌タンメンはまた食してない。

タイトルからはどんな味かは掴めそうで掴めない。

じゃあ、いってみようか。


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いつもながら暗闇に煌々に光る看板。


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決まってはいたけど一応メニューは確認。


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「辣椒味噌」だけでなく「しお」「辛い」「カレー」が未食だった。


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見た目、いつものタンメン以上に確かに味噌の色だ。

辛そうな感じはないけど山椒の香りはすごいする。


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もちろん、ニンニク、生姜はたっぷり。


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あ、このスープはいいね。

普通の澄んだスープに辣椒だとスープそのものを台無しにすることがあるけど、

味噌、しかもこの濃厚タンメンならむしろ吸収してしまうくらい

不思議なほど合ってる。


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この麺ならいかな濃厚スープにも対抗できる。


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香ばしく強い野菜も辣椒のスープと拮抗

個人的な好みでいうと、この店のメニューではベストバランスではないかなー。


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ごちそうさまでした!

慣れてない人がこれからいくのはちょっとどうかなとは思います。

まずレギュラーな濃厚タンメン、その次にこれがいいかも。


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by sammag | 2024-02-24 00:01 | 佐原・香取市グルメ旅 | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・JACインストラクター/講師・温泉ソムリエマスター/温泉健康指導士・星のソムリエ® ・exite公式プラチナブロガー SAMの人生キャンプブログ


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