【カレー南蛮は芸術】花月庵 @都町

「日本そば屋」を守りたい！

町中華、町喫茶、食堂、食文化の宝としてどれも無くなって欲しくないけど、

今一番存亡の危機にあるのは「お蕎麦屋」さん、

昔の言い方を借りれば「日本そば屋」さんでしょう。

いわゆる手打ち蕎麦店とは違う、出前を受け付ける町のそば屋さん。

確実にその姿を消していませんか？

私が住んでいる町付近でも20年で4軒消滅しました。

なかでも無くなってほしくないのが「そば屋のカレー南蛮」と「カレー丼」。

あれは「芸術」であり、そば屋文化が生んだ最高傑作ですよ。

今回いただいた「花月庵」のカレー南蛮そばで余計にその気持ちが強くなったかもしれません。

街道沿いではあるけど、実に目立たない存在。

なんと店の看板がありません。

デカデカと「⚪︎⚪︎屋」とかいう白い看板が普通あるんですが・・

お店の前は実質軽自動車1台くらいのスペースなので、

少し離れた裏手に別の駐車場があります。

こちら。

唯一ある店名はこの暖簾だけ。

新しめだけど、このシンプルな風景は「そば屋」そのもの。

そば屋さんといえば、貼り紙ですね。

小さな丼とのセットがあります。

これだな。

となると、そばを何にするか。

迷ったら一択。カレー南ばんしかない！

なんと「ゆで玉子おひとつサービス」が！

モーニング以外でゆで玉子を食すことなんてもうないよなぁ。

カレー南ばんそば＋玉丼。

そば屋のカレーはよく黄色いとかよく言われるけど、

必ずしもそんなことはないですよね（笑）

玉丼なんて注文したのは何十年ぶり？

息子は鴨南蛮＋カツ丼、

奥さんは鍋焼きうどん。

なんでしょう、このそばつゆとカレー粉、そして片栗粉のマリアージュは。

芸術的。

そして掘り出したそばはまるでモンブラン（笑）

カレー南ばんはうどんがどうしてもメインを張ることになりますが、

どっこい、そばとの相性も捨てがたいのです。

うどん以上にカレーを吸い上げるあのまとわりつき方がたまらない！

カレーが強いから、シンプルな玉丼がかえって引き立つというか。

そして七味のアクセント。

玉丼もよかったけど、

実はカレー南ばんにカレー丼を組合わせるウルトラCもあるな！

豚肉は5枚くらい、さながらチャーシューメン。

やっぱりお蕎麦屋さんはいい！

そしてカレー蕎麦は特別いい！

手打ち蕎麦の名店とも違うし、立ち食い蕎麦のあの気楽さとも違う。

そしてカレーそばは「日本そば屋」さんに限る。

無くなりつつある日本そば屋さんのカレーそばをまだまだ食べるぞ！