「四五六菜館」といえばご存知横浜中華街の名店。
それが静岡県富士宮市に在ってびっくり。しかも表通りでもない町中。
つまり、本格的上海料理が所を変えて町中華として店を構えるなかなかないパターン。
これは寄ってみなければ！
迷った末にたのんだメニューは「排骨炒飯」。
住宅街の中に、唐突に現れるかなり大きな敷地。
たぶん景観を損ねないようできるだけ一軒家風にしたのでしょうね。
我が町にある「蓮華」も全く同じ。
流石に一般的な町中華の様相とは異なる本格店の内装ですねですね。
メニューはしっかりした中国料理なれど、値段は相当抑え気味ですね。
春巻き200円なんてリーズナブル。
麺も町中華値段とそんなに大きく変わらない。
まず、立派です。
おお、排骨炒飯＝パイコーチャーハンがそそられるのでこれにしよう。
同行の娘は「えびラーメン」を選択。
いいじゃないですか。
焼き餃子もたのんじゃお。
シューマイのがよかったかな？
ランチの定食もとてもリーズナブル。
いいなぁ、こういうお店が近くになるの。
先に登場の、えびラーメン。
おお、白湯とは意外。
くわい、ふくろ茸なんか入っているのはそれっぽい。
焼き餃子。
ちょっとお上品なサイズかなぁ。
かなり野菜の甘みがたつやはり上品めの餃子ですね。
さすがに町中華的なガツンはないです。
さてさて最後にお目見えの「排骨炒飯」です。
これはなかなかな迫力。
チャーハンはパラパラ系で、金華ハムの風味かな？、これも上品。
町中華のそれとは違い、中国料理店らしいチャーハンです。
そしてカレー風味の排骨。
いいですねー、ボリュームも味も悪くない。
合いの手のスープもよし。
えびラーメンも少しいただきました。
この白湯ラーメンというのはとんこつとも違ってすっきりしてなお濃厚、
私はけっこう好きなんだけど世の中的にはあまり出会わなくなりました。
ごちそうさまでした！
帰り際に聞いてみると、先代の弟さんがこちらに独立をされたお店なのだということでした。
意外なところに横浜中華街。
町中華のまたまた一つのカタチを発見出来た貴重な機会でした。
by sammag
| 2023-10-20 00:01
| 町中華紀行
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