町中華紀行

【町中華紀行〈150〉】中華レストラン 新華園@香取市 ~活気の無さがそのまま味に・・

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香取市に半移住して以来なかなか近辺のいい町中華に当たらなく、

もしかしたら町中華不作の町なのかと思い始めて数ヶ月。

ちょっと期待を込めて訪問したのが国道51号線沿いにある、

中華レストラン 新華園

なかなか雰囲気はあるけど、気になるのがあまり活気を感じられないこと。

ま、入ってみなければわからないし。

 
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国道51号線沿い

上りは目立つけど、下りだと少しわかりづらいかな。


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なんとなく雰囲気はあるんだけどなぁ。


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名前が中華レストランだけに、典型的な町中華とは違いますね。


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まさに中華レストラン。


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さてさて、メニューもなかなか本格派。


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町中華であわび(笑)


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喫茶類(笑)

そういう店なの??(笑)


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まずはこの辺から攻めるのが常道かな。


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ということで、お手並み拝見は基本のチャーハンと・・


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・・半ラーメンの「チャーハンセット」で。


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小さいサラダ付き。


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ワカメじゃなく青菜というのは期待がかかる。


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おや?

薄くないか?このスープ。

量もないから余計にそう感じるのか??


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いや、麺にも絡まないからやはり薄い。

さらに麺が柔らかすぎる。

これは伸びている??


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ん?

なんだろう、モチッとしてあまり味わったことがないチャーハン

当然パラパラではないし、かと言ってべチャーハンでもないし。

なんだろう?もしかしてお米の質がよくない?

味付けはしっかりしていて、ピーマン、ニンジンがそれなりに効いています。

いわゆる町中華チャーハンではないですけどね。


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正直に言いましょう、これはかなり厳しい

基本のこの2品においてこのレベルにあるなら、残念ながら再訪はしないかな。


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全ての時間を知るわけではないけれど、

知っている全ての時間で、この店が賑わっている様子がなく、

その活気の無さがそのまま味にでてししまった感は否めません。

町中華というか、中華料理は陽の料理。

陰鬱としたなかでは味も活性化されないように思えます。


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by sammag | 2023-08-20 13:00 | 町中華紀行 | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・JACインストラクター/講師・温泉ソムリエマスター/温泉健康指導士・星のソムリエ® ・exite公式プラチナブロガー SAMの人生キャンプブログ


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