主流の豚骨ではなく鶏を前面に謳っているのが最近では珍しい。そのスープはほどよくクリーミーで、鶏の持つ独特の臭みは上手く消し去っている。中太ストレート麺とも相性がいい。
それでもかなり濃厚だから青ネギをトッピングして正解だった。うまく最後まで塩梅してくれる。メンマに工夫がないのが少し残念かな。
スープを飲み干すと丼の底に「気合軍団」と描かれていた。
アニマル浜口門下生か！？（爆）
※実際のところは増田屋の新しいお店のようです。
さぁ、いよいよ明日ラジオだ！
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from ゆうとの日記〜二郎とともに〜
at 2005-10-29 23:26
タイトル : らーめん 和之介＠船橋
住所：船橋市本町４−４２−２営業時間：１１：３０〜１５：００ １７：００〜２１：００定休日：月曜（祝日の場合は翌日）基本メニュー：鶏白湯ラーメン６８０円・和風醤油６３０円千葉県では数少ない『鶏白湯』が食べられるお店。京成船橋駅か....... more
住所：船橋市本町４−４２−２営業時間：１１：３０〜１５：００ １７：００〜２１：００定休日：月曜（祝日の場合は翌日）基本メニュー：鶏白湯ラーメン６８０円・和風醤油６３０円千葉県では数少ない『鶏白湯』が食べられるお店。京成船橋駅か....... more
by sammag
| 2005-08-21 18:55
| SAMの全国食べある記
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