正直ノーマークでした。
町中華にマークもノーマークもないんですけど（笑）
そんなには遠くではないけど、あまりに辺鄙な場所にあるゆえ行かなかった、
そんなお店です。こてはし台「内藤飯店」。
ところがどうでしょう、これが隠れ家的名店で。。。
大変失礼ながらかなり辺鄙な場所にあります。
町中といえば町中だけど、飲食店を構える場所かというと・・（笑）
そんな場所に存在感がドカン。
でも、黄色い暖簾以外は町中華感ゼロ。
それもまたすごい。
店内は外観から見たら少し町中華らしくありますね。
さて、何にしよう。
なんとなくオーソドックスにプラスアルファがありそうな予感。
こちらを見てもそれを感じます。
うーん、迷う。
ラーメン450円！？
これはある意味確かめたくなる。
そうだ、メニュー並びのトップを注文するというのも面白い。
だったら、ラーメンとオムライス。
ご飯物の頭がチャーハン、中華丼ではなくオムライスというのに何か感じる。
よし、この二つだ。
ほぼ同時に登場。
なんと、なんと、思っていたのと違う（笑）
洋食的な「裏返しオムのっけ」ではないですか！
だから独特の雰囲気がある。
この姿を見たときに、ふと思い出したのが、
東京駅前にそのその昔にあった屋台のラーメン。
このど真ん中にうずたかく具を集めている姿がそっくり。
膜が張りスープがアツアツ。
キリッとしたしょう油味で、まるでもたつきがまるでない。
これはいいスープではありませんか。
こんな場所でと言っては失礼だけど、
ここでこんないいラーメンに出会えるとは思いませんでしたね。
麺もピタリと決まってます。
いいラーメンだ。びっくり。
チキンライスのオム乗っけではなく、これはオムレツからの発想ではないか？
なのでオムレツ自体に存在感があります。
一体感を好むオムライスの場合もあるのでこれは良しあしではありません。
ははは、町中華でこういうオムライスに出会うとは思ってなかった。
さらににやけちゃいますね。
ほほー、挽肉なんだ。
キーマオムライス的な（笑）
ひらざるで揚げられた麺はよく湯切りができているから、
それもスープを濁らさないことに寄与しています。
チャーシューはやわらかめ。これは好き嫌いもあるでしょう。
締まったチャーシューが好きな私にはちょっと違ったかな。
ほんと、最後まで崩れることがない透明感。
どことなく今はなき新検見川の名店「蓬莱軒」のことも思い出しました。
ラーメンも、オムライスも、
頭の中では「どうしてこんな場所に・・」っていう思いばかりがグルグル（笑）
ごちそうさまです。
大満足しました。
ああ、美味しいものに出会うと清々しい気持ちです。
久しぶりに「できれば早くもう一度」を感じさせてくれたお店です。
いま、こういうトタンの家自体がないですよね。
完璧な昭和の家。
自分の家からそんなんには離れていない場所なのに、
すごい郷愁の旅気分を味わっています。
by sammag
| 2022-12-19 00:01
| 町中華紀行
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