町中華紀行

【町中華紀行〈87〉】品川「中華料理 味の大元」~スタンダードなワンタンメン

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都会、都心の町中華はなぜか旅情を煽ってくれます

大ターミナル品川駅からわずか数分のところに

まさしく昔ながらの町中華が現存します。

中華料理 味の大元

こういうお店ではラーメン、チャーハン、ギョウザ「町中華三種の神器」以上に、

なぜか「ワンタンメン」を欲してしまうから不思議


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品川駅南口

この風景の近くに町中華があるのかと普通思えるのですが・・


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目の前には案外庶民的な通りが。

品川といっても都心的な部分と、

ざっかけない昔の東京を色濃く残す部分もあるんですよね。

特に京急沿線になると多い気がします。


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南口からわずか2分。

場違いなくらいに存在感のあるオーニングテント



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ビルの一角なんだけど、ここだけ極端な昭和感


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柳麺」でラーメン。

若い人は「拉麺」は読めても「柳麺」がラーメンとは思わないかも。


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赤いカウンター、赤い丸椅子

もうこれは町中華の景色以外の何もでもなし。


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ドアには「双喜」の印。

これも町中華っぽさ。


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初来店っぽく書き始めましたが(笑)、

このお店には以前からよく行っているお店だったりします。

それでも5年ぶり以上間が空きました。

そんなにメニューが変わった感がありませんね。

ラーメンはもちろん、味噌バターラーメンサンマーメンなんかもお気に入り。


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麻婆丼なんかもよかったなぁ。


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が、気分はもう「ワンタンメン」一択。

注文を取りに来てくれるのがベテランのお父さん。

ちょっとスローモーなんで(笑)、

奥のほうから近づくまでやや時間がかかります。

でもその頑張りにリスペクト。


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夕方の時間は場所柄「呑み」の方も多いですね。

ビールにつまみ、〆にラーメン。

この店のファンクションは「”街”中華」


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カンコンカンコンを聞きながら待つこの時間もオツ。


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雲呑麺 ワンタンメン


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麺に雲が浮かんでいる「雲呑麺」


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うーん、いい姿だ。


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ワンタンは5個入っていたかな。


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ちょっともやしが乗っているのが珍しい。


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スープは醤油ダレよりガラが強い、

町中華そばというより「東京のスタンダードラーメン」ですね。

この味を嫌いだという人はほとんどいないんじゃないかなぁ。


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黄色が強いやや中太のこの麺はツルツルしていて

どこか珍来麺に似ている気がしました。

気持ちよくすすれますね。


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ワンタンは”あの独特の粉っぽさ”があり、

むしろそれが「ああ、ワンタンだな」と思わせるくれ、

これでいんじゃないでしょうか。

というか、これがいいです(笑)


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メンマはよく味が含んでいていいですね。

ただチャーシューはややドライでパサっとしてるので好みが分かれるかも。


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そもそも細かいことを言わなくていいくらい(笑)、

なにしろ素直に美味しくて、結構後を引く味です。


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味は一番

いいフレーズじゃないですか。

大元の「元」はご主人の坂元さんの一字のようです。


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この店がなくなっては困る、そう思っている方は相当な数いるでしょう。


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この品川駅と共存できている町中華。

どうかこれからも続いていってほしいと思います。



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by sammag | 2022-05-02 00:01 | 町中華紀行 | Trackback | Comments(0)

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