これは、これは、本当に美味しかった!
最近食べたスイーツ系のものでは和洋問わずダントツでイチバン。
まさにキャッチフレーズの通り「味で一番」。
福井県福井市「えがわの水羊かん」
前知識もなく、何の気もなく買ったものですが、
これを選んだ自分を褒めてやりたい!(笑)
JR福井駅の駅ビル「PRISM」
その1階が地産品売り場。
福井の和菓子といえばまず「羽二重餅」なわけですが、
その中に遠慮がちにあった水羊かんを発見。
しかも11月~3月末の限定と記されている。
水羊かんといえば夏だと思っていたので不思議な感じ。
このパッケージを見たとたん一目ぼれしましたね。
シンプルで、トラディショナルで、
でもすごく押し出しが強い。
これはぜったいになにかある、と。
「有限会社 えがわ」
冬になると食べたくなるお菓子があります。それが「水羊かん」です。
黒砂糖の優しい香りと口に含んだ時の上品な甘さは、越前・福井では冬が来るたびに恋しくなるお菓子となっています。昔から寒さの厳しいこの国では、暖かい部屋の中で気の合う仲間同士や、家族との何気ない語らいこそが楽しみでした。そうした中でひんやりと冷えた「水羊かん」は、なくてはならない冬のお菓子なのです。
ということで、豪雪の福井においては冬のスイーツなんですね。
完全無添加のため賞味期間がごく短いこともあるし、
品質保持からしても寒い時限定なんでしょうね。
飾り気まったくなし。
シンプル中のドシンプル。
めちゃくちゃなめらかで、実にみずみずしい。
うーん、素晴らしく上品でストレート、
そして絶妙な甘さとくちどけ。
パーフェクトですね、これは。
しばらくマジで「うーん」と唸りまくってしまいましたね。
添加物が入ったものだったらこの口あたりはまず無理でしょうね。
誰かに止められなかったらきっと一気に全部食べたはず(笑)
いくら食べても罪深くない(笑)ほど軽いです。
もっと早く知っていたら何個買ったかわからないかも。
今までノーマークだったのは人生の損(笑)だったなぁ!