【あの懐かしき】「バタークリーム」を発見 〜コロンバン・バタークリームロール

「バタークリーム」って懐かしくないですか。

私の小さいころ、クリスマスケーキといったらバタークリームでした。

裕福な家庭はもうあの頃から生クリームだったかもしれないけど、

そうではない我が家では、バタークリームすら憧れのケーキでした。

あれから半世紀近く、今や生クリームすらコンビニスイーツで手軽な当たり前の時代。

もはやバタークリームなんてどこを探しても見つからないほど。

たまにウチの奥さんとは、

「あのバタークリーム、なんだか懐かしいよね。どこかにないかな・・」

なんてここ数年間よく話していました。

で、つい最近見つけたのです！

あのコロンバンにあるのを。

その名も「バタークリームロール」

気が付かなかったのは私たちだけで、コロンバンでは定番らしいですよ。

それこそクリスマスケーキもあるということ。

バタークリームというと、すごく印象的だったのはまさにこの飾りの薔薇。

あの当時は尋常じゃない化学的な色合いでしたが（笑）

今はキレイな天然色素。全然別物。

あ！油断してたらイタズラ坊主が！（笑）

匂い嗅いでやめましたけど（笑）

中身にももちろんバタークリームが。

ほんと、何十年ぶりだろ？

生クリームとはまるで違う硬い手ごたえ。

そして一口。

2人とも「これ、これだよ」となりましたね。

実に懐かしい。あの時代に戻ったかのよう。

もちろん当時の生クリームの代用品でしかない安っぽい味とは天と地の差。

ただ・・わかるかなー、あの独特のローソクくさい感じ（笑）は同じなんです。

ローソクくさいと感じていたのは、実は混ざっていた洋酒の香りだったんですね。

しかし、コロンバン、えらいなー。

今の時代にバタークリームを紡いでいて。

希少なるバタークリームは、今や天然記念物といっていいかも？

いや、そもそも人工物だから天然じゃないな（笑）