町中華紀行

【町中華紀行〈62〉】まるで喫茶店?山小屋? ~中華 萬平@伊東

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どう見ても喫茶店(笑)

町中華のイメージはこうだと1回定義しましたけど、

こうなるとそもそもを変えないといけないかも(笑)

外装はともかく、中身は間違いない町中華

伊東にある「中華 萬平

なかなかなユニークなお店でした。


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町中と呼ぶには民家は少なめ(笑)

街道沿いにあり、周辺はもちろん伊豆観光の行き帰りにも使われているようです。


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そのせいか、駐車場もかなり広いです。


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赤い看板、赤いテント、赤い暖簾も無し


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山小屋!(笑)

またまたビックリ(笑)

町中華の概念が崩れまくり(笑)


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当たり前ですが、外装にしろ内装にしろ、こうあるべきなんてないのだから自由

お店、店主の表現をこちらも楽しまなくっちゃ。


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品揃えは町中華のスタンダードばかり。

横浜以西だからサンマーメンもあるし、流行りの酸辣湯麺もあります。


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なかなか再訪がしづらい場所ゆえ、やはり三種の神器を選ぼう。

なのでラーメン・チャーハンAセットに。


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西日で・・(笑)


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丁寧な盛り付けは、味の保証書。


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器も変化球(笑)

やってくれるなー。


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半チャーハンではないとなってるけど、これは事実上半チャーハンじゃないかな?


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では、いただきます!


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スープは町中華のそれ。

甘味としょう油の香りがバランスよく、なかなか良い出来ではないかと。


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麺は自家製麺かな。

手揉み感ある軽い縮れが心地よい麺

町中華にしてはかなり稀有かも。


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チャーシュー、メンマも専門店風。

全体を通して、町中華としたら独特のラーメンと言えるかも。


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そしてチャーハン。

ナルト、チャーシュー、ネギ、卵のスタンダード。

半チャーハンでないとするとやや量が少ないかなー。


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パラパラではなくしっとり系。

味は塩チャーハン。

私の好みはしょう油チャーハンなので、

美味しいけれどそれほど心動かなかった(笑)


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私がここ数年訪れた町中華の中でも、

店構えは一番ユニークだったかも。


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決してわかりやすい場所ではないけどこれほど人気。

活気こそ町中華存在の証し。


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ある意味伊豆高原だからの町中華なのかも。

例えば軽井沢、那須でも町中華はこういう感じになるんでしょうね。

町中華は町の風景に溶け込んでこそということですね。


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by sammag | 2021-12-20 00:01 | 町中華紀行 | Trackback | Comments(0)

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