レトルト★カレー

【レトルトカレー食べ比べ㊺】ヤマモリ 「マッサマン」~タイ風シチュー的な

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レトルトでは信頼のおける「ヤマモリ」。

グリーンパネーンイエローに続く第4弾は「マッサマン」です。

ところでマッサマンって何なのかと思いきや、

ヤマモリのHPによると、

一説によると「マッサマン」は「ムスリム=イスラム教徒」という意味で、イスラム圏からタイ南部に伝来し、タイの食文化と融合、定着したカレーを“マッサマン”カレーと呼ぶようになったと言われています。

ということだそうです。

タイの南部で多く食されているとのこと。


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グローブ、シナモン、カルダモンなどのドライスパイスが中心

いわゆる刺激性のものはあまりないようです。


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ということで辛さも標準以下。


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ちょっとそれっぽい盛り付けで。


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見た目は無印良品のマッサマンとやはり酷似。

具材は鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、ピーナッツ


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この時点で特徴ある香りが。

これはシナモンですね。


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ではいただいてみましょう。

・・・これはカレーというよりも、

タイ風のシチュー、いやボルシチ的な家庭的な味わいですね。

とてもやさしいです。

ゆえに刺激的なものを求めると「これはちがう」になってしまいます。

無印のマッサマンのほうがコク深いかな。

それにしてもシナモンが強すぎるかも。


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白い普通のごはんに合わせるのはちょっと難しいかなぁ。

タイではトーストと一緒に食べるという話もあって、

確かにマッサマンはそのほうがいいかもですね。


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by sammag | 2021-10-08 00:01 | レトルト★カレー | Trackback | Comments(0)

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