レトルト★カレー

【レトルトカレー食べ比べ㉝】無印良品「3種の唐辛子とチキン」 ~”辛い”北インドカレー

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レトルトカレーにおける無敵艦隊

それが無印良品の「素材を活かしたカレー」全41種類。

メーカーのカレーは多様なニーズにこたえるため、

どうしても味のレベルのばらつきがあるものですが、

無印のカレーに関してはすべてにおいて精鋭

そのなかで前からに気になっていたのが「3種の唐辛子とチキン

何が気になったって、このえらく味気のない、説明文的商品名(笑)

無印カレーには多いですけどね。


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北インドの辛いカレーがお手本です」と書いてある。

私の浅薄な知識では、南インドが野菜中心のスープ状で辛い、

北インドは動物性でトロっとした辛さは控えめ、そう思っていました。

北インドで辛い、そういうのもあるんだ。


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正直これを選ぶとき辛いとは分かっていながら、

まさか「激辛」に位置しているとは思っていませんでした(笑)


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話は変わりますが、レンジ調理全盛のパウチ系のなか、

レトルトを引っ張る無印良品は湯煎オンリーからの方向転換はないのかな?



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おお、色合いが強くて本格派カレーの顔立ち。


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北インドといえばサラサラではないので、ちょっとトロっと。


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激辛ということなので、箸休めのヨーグルトをいちおう準備。


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見た目は好みです。


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鶏肉は胸かな。量は少なめ。

赤のオイリーが辛さの裏付け。


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これはまさにレトルトならではのインドカレー。

めっちゃ辛いけれど、実に品のある辛さだし、そもそもカレー自体が玄妙

スパイスとボディがとてもバランスがいいので、辛さが独り歩きということがないです。

店のカレーではないけど、かといって日本式カレーとは大きく一線を画す、

それが無印といえばそれまでだけど、ここまで作りこめているのがやっぱりすごいなぁ。

クセがあっても、それでも少数派になってないのがさすがです。


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しかし辛い(笑)

激辛派ではない私でも我慢ができないほどではないけれど、

辛さに弱い人は絶対にやめた方がいいです(笑)


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なので、ヨーグルトで鎮めます。


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さらに!

乳製品と相性がいい北インドならヨーグルトを混ぜてもいけるはず



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予想通り、さらなるまたいい感じのインドカレー。

新宿中村屋のコルマカリーっぽくなりましたかね。

このレベルを41種類も持つ無印カレーは、

冒頭言った通りレトルトの無敵艦隊


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by sammag | 2021-03-10 00:01 | レトルト★カレー | Trackback | Comments(0)

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