関東の東京北部、埼玉、千葉、茨城に点在する「珍來(来)」ブランド。
実は一見フランチャイズのようにみえますが実はそうではなく、
総本店のグループや複雑怪奇な独立系が入り乱れた、
世にもまれな混とんとした一大ブランド。
しかしながら中華のファミレス的成り立ちは最古の歴史を持ち、
私のような下町育ちやロードサイダー(外回り系)にはある意味ソウルフード的存在。
とにかく実地で研究しないとわからないその秘密を探るべく
近年訪問のログをここに残していきます。
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