やっぱりスゴい「ベトコンラーメン」！
久しぶり、もう何年ぶりかわからないくらいに名古屋の「新京」へ再訪してみました。
「スタミナラーメン」の定義ってあるわけじゃないですけど、
例えば、千葉のアリランラーメン、埼玉、茨城のスタミナラーメン、
岩手の満州にらラーメン、そして言わずと知れた「天スタ」と、
野菜（特にニラ）、ニンニク、そして辛味が決め手のラーメンですよね。
ベトコンラーメンはそのど真ん中だなぁとまたまた実感です。
栄の一つ手前の伏見。
新京はこのビルの地下階。
表からは目立たずとも、正面にきたらド派手。
ベストコンディションラーメン。
この名前もスゴいけれど、略したらさらに分からない（笑）
名古屋は台湾ラーメンもそうだし、ご当地ラーメンのパンチがあります。
もう一つの名物「ゲソカラ」
これは食べていなかった。
ということで、ちょいゲソを加えましょう。
国士無双はベトコンのボリューム版。
これも名物らしいですよ。
ベトコンヘッド（笑）
ボンバーヘッドみたい（笑）
ライス1杯無料。
準備万端。
先にちょいゲソ登場。
すぐにベトコンラーメン。
これは間違いなくパワーランチだ。
なんたるうまそうな立ち姿。
ひゃー、この丸ごと感がたまらない。
辛いけれどスープ自体は実はあっさり。
この麺がいいんですよ。
博多のバリカタみたいなかんじで、これがちょうどよし。
右ストレート4連発（笑）
もっと固いかと思ったらそうでもないゲソカラ。
ベトコンヘッドをご飯に乗せて。
うふふふ、うまいじゃないか。
いやー、満腹ですわ。
国士無双はまだ食べたことがないけど、
次はいくしかない。
ごちそうさまでした！
スタミナラーメン系は、一見すると雑なラーメンに感じたりしつつ、
このベトコンは特にそうですが、実は非常にバランスがいいものが多いし、
調理も丁寧にされているからこそ定着で来ているのだと思います。
こういうラーメンは後を引きますね。
でました、科学館。
お、豚八堂！
新京 名古屋伏見店
ジャンル：ベトコンラーメン発祥
アクセス：地下鉄東山線伏見駅 5番出口 徒歩2分
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄2-9-5 東海ビルB1（地図）
ネット予約：新京 名古屋伏見店のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび （名古屋）伏見×居酒屋
情報掲載日：2020年12月22日
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