【お気に入り】買える"すりだね" 橙東 吉田のうどん「激辛味」

富士五湖へのキャンプに行くと、いつも食べて帰るのが吉田うどん。

あの素朴さがすごく好きです。

その吉田うどんのお店に行けば、必ずテーブルに置いてある薬味が「すりだね」です。

ごぞんじですか？

すりだねは市販ではなく、各お店の手作りなので簡単には手に入らないんですよねー。

そこで見つけたのが 「橙東　吉田のうどん激辛味（げきからみ）」

すりだねとは表記されていないものの、間違いなくそれです。

東京などではなかなか手に入りにくいものの、山梨県の一部のスーパーでは手に入ります。

※ネットでも買えます。

置いてあったのは吉田うどんの故郷、富士吉田の隣、

河口湖町にある「マックスバリュ富士河口湖店」

1個500円。

こちらは「あらきうどん店」のすりだね。

人気店「みうらうどん」のすりだね。

そしてこちらが「吉田のうどん激辛味」

まさに、すりだね。

吉田うどんを買って作ってみました。

これ、忍野八海油揚げも入れましょう。

ということで吉田うどんの肉うどん。

そして「激辛味」。

うまい！これはいい。

ちゃんとすりだね。がぜん吉田うどんの雰囲気に。

「激」と書いてるものの、そこまで辛くはなく、

調節次第でじゅうぶんちょうどいい感じになります。

インスタントラーメンにも合うし、パスタにもいけます。

とん汁もグッドでした。もちろん鍋ものも。

炒め物のアクセントにも使えてこれはかななかな万能調味料。

とても気に入りました。