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【西条市鉄板ナポリタン探訪②】喫茶「オハラ」 ~上品で、技を感じる

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愛媛県西条市「鉄板ナポリタン」探訪、そのです。

お店は「喫茶 オハラ」。

前回の「MAHALO」とはまた違う、より洋食感が強いタイプです。

次回紹介する「猪谷勉強堂」を加えた3つの鉄板ナポリタンのなかでは、

趣向的にこのオハラのものが自分的には一番合っていたかもしれません。




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こちらがお店。

瀟洒な店構えですね。


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駐車場もたくさん確保されているので、

地元の方の喫茶室として至便性があるのでしょうね。




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何気ない「喫茶店」を満喫したいとなったら、

今や地方に行かなければいけないのかな・・


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私の好きなマンデリン。

こういう「本日の・・」というのもなくなったなぁ。


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外観の雰囲気と同じく瀟洒な店内。

欧州風。


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地元の方、特にシニア層で満員。


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ザ・喫茶メニュー。


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で、どこに鉄板ナポリタンにあるのかなと思いきや、

どこにもなし。

聞いてみたら、頼めば出せるとのこと。

裏メニュー的存在なのかな??


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まずはミニサラダ

フォークをナプキンで巻いてくるのが喫茶の食事ですね。


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鉄板ナポリタン登場。

持ち手はないけどスキレット型の円形の鉄板。


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玉子の敷き方、スパゲッティの盛り方、具材の乗せ方、

丁寧な技だし、見た目が上品


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本来、ざっかけない鉄板ナポリタンなはずですけど、

オハラのそれはちゃんとした「料理」です。


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玉子に熱が入り過ぎないところで出してくれているのも丁寧な調理の証拠。


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ではいただきます。

ほほ―、味も洗練されている。

ケチャップ味なのは当然ですが、ナポリタンはちょうどいい分量が難しんですよね。

この鉄板ナポリタンはそれがジャストの濃さ。

つい勝手にうなずいてしまうほど納得させられました。

美味しい。


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玉子に絡めながら食したり。


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これはナポリタンのためのものではないのですが、

ソースがビンで出てくるのが泣かせます。


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こういうお店で出されるホットケーキはうまいんだろうなぁ・・・


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サイフォンで淹れてくれており、味も香りも素晴らしいコーヒー。


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なんだろう、喫茶室にいると時間がゆるやかに流れる

シアトル系のコーヒーショップはのんびりしているようで、

店内の雰囲気はどうしても忙しい空気が流れています。

この空気感がないんだよなぁ。


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鉄板ナポリタンのために立ち寄ったものの、

それ以上に「喫茶店」であることを堪能してしまいました。

ああ、近くにこういう店があったらなぁ。。。


platinum


オハラ
ジャンル:喫茶店
アクセス:JR予讃線(高松-松山)伊予西条駅 徒歩12分
住所:〒793-0030 愛媛県西条市大町1242-7(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 西条×喫茶店・軽食

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by sammag | 2020-11-18 00:01 | SAMの全国食べある記 | Trackback | Comments(0)

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