全国らーめんの記録

【あかたまらーめん@ゆにろーず】もしかして、京浜式タンタンメン?

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おや?このビジュアル、何となくどこかで見たような。。。

あの「京浜式タンタンメン」=元祖ニュータンタンにも似ているし、

宮崎の辛麺にも似ている。

それが、にんたまラーメンを供する「ゆにろーず」の「あかたまらーめん」です。


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最近は著名になっているので、もう茨城ローカルとも言えなくなってきましたね。

お店自体がまたすごくよくなってるし。


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しょうゆ、みそ、塩の3トップに比べたら、

あかたまの地位は低い(笑)


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一番下にあるので見逃しがち。


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いつものように病院式の待ち時間(笑)


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やはりすごいネーミングだ。


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準備万端。


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あかたまの前に、、、

にんたま塩ラーメン餃子セット


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見た目はあまりしょうゆと変わりませんね。


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スープを一口。

ムフフフ。ちょっと微笑んでしまいましたね。

塩もいいぞ

タンメン的な味わいにニンニク揚げ玉がうまく合わさってる。

自分の好みから言ったら塩のがいいかも。


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この麺がよくなって格段に美味しくなったにんたまラーメン。

チェーン店なので個人店のような突出したものになるのは無理としても、

これだけユニークでしかも平均点が高いことには恐れ入ります。


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ぴゅっ飛び餃子


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これはもうちょっと工夫がいるような気が(苦笑)


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セットチャーハン

これはもう特に言うことなし(笑)

特に問題無しということです。


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そして「あかたま」です。


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辛子、ニンニク、溶き卵 ⇒ 京浜式タンタンメン

辛子、溶き卵、ニラ ⇒ 宮崎辛麺

白ネギ ⇒ どちらにもなし


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実際食してみると、宮崎辛麺寄りでしょうかね。

麺がこんにゃく麺ではありませんが。

ニュータンタンのほうはニンニク中華スープに辛子が浮かんでるという感じですが、

あかたまはもっと辛子がスープに溶け込んでいる感覚ですかね。


それらはともかくとして、十分に水準を超えた一杯ですし、

選択肢としておおいにアリだと実感です。

途中ニンニクをガツンと加えてみたら、最初からそれでもいいかなと思いましたね。


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ゆにろーず 横戸店
ゆにろーず 横戸店
ジャンル:ラーメン店
アクセス:京成本線勝田台駅A2出口 車10分
住所:〒262-0001 千葉県千葉市花見川区横戸町911-1(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 幕張×ラーメン・麺料理



by sammag | 2020-11-12 00:01 | 全国らーめんの記録 | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・JACインストラクター/講師・温泉ソムリエマスター/温泉健康指導士・星のソムリエ® ・exite公式プラチナブロガー SAMの人生キャンプブログ


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