全国らーめんの記録

【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市

【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00090116.jpg

すごく不思議なことに、自分のなかでの機軸が狂う時があります。

すごく厳しく接してしまうとき、反対にすごく鷹揚になれるとき。

前者は「能書き」をひけらかしたときですかね、

そんなに言うんだったら、それ相応なんだろうな

後者はこだわりなんかはないけど、出来るだけ愛される存在でいたいことがはっきりわかる場合

ラーメン店にはそういう存在は多く、先端で競うようなものではないが、

地元にはなくてはならない存在として、例えば私の追いかける「町中華」なんかはまさにそれだし、

ロードサイドラーメンという独特のポジションでそういう歴史を重ねている店は探すとたくさんあります。

この匝瑳市の「百寿ラーメン」もそういう存在なのだろうなぁと思われます。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00012604.jpg

周囲も真っ暗の、街中とはさすがに言えない幹線のロードサイド。



【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00015982.jpg

ロードサイドは平屋が多い。


実はこの日、遅くまでの仕事の後だったのでハラペコ。

日付が変わるか変わらないかの時間にやってくれていたのがありがたい。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00021927.jpg

カウンター主体。

厨房はお母さん二人での仕切り。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00023668.jpg

唯一の相掛けはここだけ。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00030303.jpg

お茶がジョッキで出てきた(笑)


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00040622.jpg

さて何にしようかな・・

オーソドックスもいいが夜も遅くのハラペコなら変化球も許されるので、

スタミナラーメン、焼肉ラーメンなんていうのもいいんじゃないかな。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00041968.jpg

ラーメン店といえども都心部ではなければ「食事全般」が出来るところが多いですね。

この店もご多聞に漏れず。

そうはいいながら「マグロ中おち定食」「ハンペンフライ定食」「ハムカツ定食」など

バラエティありますね。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00053154.jpg

うん?定番を横目に、トップバッターが「野菜ラーメン」

これは何か意味がるのでは??

よし、それを探ってみよう、決めた!


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00043915.jpg

どう考えても居酒屋メニューなんだけど、飲ませちゃまずい店だよなぁ(笑)


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00050515.jpg

つまみだよなぁ(笑)


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00055243.jpg

さりげなくネコの写真があるのは・・ネコ好きの人なのかな?

きっと、いい人だ(笑)


あ、代行もちゃんとありますね。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00065845.jpg

野菜ラーメン味噌味です。

一般的な野菜ラーメンからの想像とはちょっと違うビジュアルで登場。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00071849.jpg

炒め野菜ではなく茹で野菜


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00072434.jpg

ラードで炒めた野菜がある札幌ラーメン的なものではなく、

味噌汁の濃さくらいのライトな味噌ラーメン。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00073914.jpg


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00074989.jpg

麺は思ったよりも印象がいいもので、

かんすいもきつくなく玉子色のいい感じではありました。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00073224.jpg

バラチャーシューなのにロールではなく長細い不思議な形状。

軟らかくトロっとしています。私の趣向ではありませんが。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00075657.jpg

やはり七味は要りますね。

このラーメンを美味しいとか美味しくないとか真剣勝負で切り込むより、

この場所で遅くの時間までやっていて、その時間で必要する人がいるということを理解したうえ、

たまたま通りかかった人間が一杯のラーメンをいただくことができた、

私はそれ以上を望むことはなく、こうやって記録にとどめるのも

否定的なものは何もないからということです。


【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00081111.jpg

【これ以上を望まない、ロードサイドラーメン】百寿ラーメン@匝瑳市_b0008655_00084083.jpg

なぜ「理容」の看板が??(笑)


もう時間は1時すぎ。

ご馳走様でした。


platinum

百寿
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR総武本線(東京-銚子)飯倉駅 徒歩7分
住所:〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉271-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 銚子×ラーメン

トラックバックURL : https://samcamp.exblog.jp/tb/30203724
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
by sammag | 2020-09-18 00:05 | 全国らーめんの記録 | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・星のソムリエ® SAMの人生キャンプブログ


by SAM