SAMの全国食べある記

【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」

【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19212484.jpg

夏と言えば「素麵=そうめん」ですよねー。

なんであんなに夏になるとそうめんを欲するのか・・・

でも考えてみると夏以外に欲しないというのもおかしな話

それはそうめんが冷たいものという固定概念が邪魔してしまうんでしょうね。

なので「そうめん専門店」というのはまずないと思っていたら、

なんと、なんと、奈良にあったんですよ。しかも実にいいお店なんです、これが。

その名も「///// そうめん処 スルスル


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19234451.jpg

場所は奈良の町屋がならぶ、私の大好きな場所「ならまち」の一角。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19235750.jpg

このお店の前は1年前に通り過ぎていて、そのときはお店じゃなかったとおもいますので、

おそらく元々の町屋を居ぬきでお店を作られたのでしょう。




【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19241315.jpg

なんたって「そうめん」をお店に掲げるわけであれば単純な素麺ではないだろう。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19244690.jpg

なになに!鯛だし、しかも冷たい素麺ではない。

これはいくしかない!


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19242302.jpg

こういうお店を探すていたんですよ!

絶対に期待できる。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19252567.jpg

さすが奈良まち。いいじゃないかー。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19262267.jpg

座敷もいいけど・・


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19264374.jpg

あえて、カウンターにしよう。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19270069.jpg

カウンターも味がある。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19272868.jpg

さてメニュー。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19273872.jpg

なるほど、なるほど。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19274613.jpg

なるほど、なるほど。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19281573.jpg

なに!鯛だしそうめんだけでなく、鯛だしクリームそうめんだって!?


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19283225.jpg

おっと!鯛だしトマトそうめんだって!

うーんこれもいいんじゃないか。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19284171.jpg

なんだ、なんだ、まぜそばならぬまぜそうめんまで!!!

しかもキーマカレーでまぜそうめんとは。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19284880.jpg

これもとっても魅力的だけど、

朝ごはん食べ過ぎたので(笑)あきらめ。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19293544.jpg

うううう、ヤバい。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19290428.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19292032.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19291796.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19301871.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19302494.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19304785.jpg

はい、やはり基本形から。

鯛だしそうめん


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19305907.jpg

いい感じだ。

ありがちなカッコ優先の華美な感じがあまりしない。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19314417.jpg

器も魅力的だ。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19315530.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19321443.jpg

すっかりずっと見ていたくなる(笑)


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19321171.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19322505.jpg

ではそのつゆを。

むむ、出来る!これはいいぞ。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19330209.jpg

そうめんとのマッチングが抜群。

お互いがお互いを引き立ててる。よく研究されているなぁ。

こんなそうめんは会ったこともないし、

すっかり冷たいそうめんのイメージがどこかに忘れ去ってしまっている。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19332727.jpg

またこのそうめんは熱いスープにダレることがない上質なそうめんだ。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19335787.jpg

これはなんだ?

もしかしたら”クネル”か??


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19341876.jpg

それにしてもうまいつゆ=スープだ。

東京でそうめんとしてこれを味わえることはまずないでしょうね。



【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19344131.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19344985.jpg

上品な香の物。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19345368.jpg

奈良漬もこのくらいだといいアクセント。



【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19350776.jpg

途中ちょっとレモンを強めに味変。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19353898.jpg

ラーメンにおける水菜は意味のない彩りが多いとよくディスっていますが(笑)、

この鯛だしにはベストマッチでしたね。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19354263.jpg

ごちそうさまでした。

たいへん刺激的で、最後までワクワクが止まらずに食せました。

予備知識が全くないので、先入観ゼロだし、こういう出会いは本当にうれしい。



【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19361070.jpg

【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19362112.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19364170.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19365853.jpg

あ、これかぁ。

見た目しっかりした三輪素麺だ。


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19375671.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19395098.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19391389.jpg


【素晴らしい出会い】鯛だしそうめん @///// そうめん処「スルスル」_b0008655_19391998.jpg

近藤豆腐店に続いていいお店を歩いて発見できました。


platinum

そうめん処スルスル
ジャンル:そば
アクセス:JR桜井線京終駅 徒歩9分
住所:〒630-8332 奈良県奈良市元興寺町19(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 奈良市×そば

by sammag | 2020-08-14 00:05 | SAMの全国食べある記 | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・JACインストラクター/講師・温泉ソムリエマスター/温泉健康指導士・星のソムリエ® ・exite公式プラチナブロガー SAMの人生キャンプブログ


by SAM