SAMの全国食べある記

天鳳 / みそラーメン

天鳳 / みそラーメン_b0008655_18383296.jpgラーメン横丁に始めて足を踏み入れたのは17年前のこと。そのとき最初に入った店は天鳳か”おじじ”かだが正確には覚えていない。札幌でも当時ドラム缶スープは大人気で、際立った存在だった。今は寸胴も大きくなって、このくらいまでの大きさは当たり前になってしまったが…。さて出店の六本木店も出来て随分になる。ベースのスープに「らしさ」はあるものの、いかんせん唐辛子が効き過ぎている。最初からこれはないだろう。今は正直札幌系は厳しい。多様化の中で埋没してしまった感は否めない。
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by sammag | 2005-06-23 18:38 | SAMの全国食べある記 | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・星のソムリエ® SAMの人生キャンプブログ


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