【やっぱり熱い！】きんせい＠京都拉麺小路「黄金の塩」＆半チャーハン

　

本店である高槻であれだけ熱かったので、

出店である京都拉麺小路の「きんせい」ももしかしたらと思ったら・・

やっぱり「熱いラーメン」でした（笑）

　

京都拉麺小路はこれで8回お世話になったかな。

制覇するつもりはないけれど、お店は出来るだけ変えたいと思い、

行ったことがなかった「彩色ラーメン　きんせい」へ。

　

高槻は特に和風な店構えではなかったけど、

京都だから？かなり「和」のイメージが強いですね。

　

「塩」押しですね。

高槻はしょう油だったので、ここは推奨に従いそうしよう。

　

知らなかったけどさらにセカンドブランドがあるんだ。

でも、よく考えてみるとラーメン店のセカンドブランドって何のためにあるんですかね？（笑）

　

「黄金の塩」

金星ですからね（笑）

器のデザイン、具材の選び方、高槻とは異なるようです。

　

スープが熱いのはもちろん油の被膜が出来ているから。

見た目で数ミリの油の層が出来ています。

　

こちらの麺は平打ちで、高槻のとは食感が異なります。

これはこれでいいとは思うのですが、

どうなんだろ、スープとのバランスを考えると平打ちでよかったのかな・・

　

このスープは評価していいようなそうでないような。

美味しいとは思うのですけど、どこか物足りないものがある。

やっぱり麺との相性が今一つなのかな。

ラーメンって漫才コンビみたいなところがあって、

それぞれが光っていても、互いに噛み合わないと面白くないし、それほどでなくても噛み合ったら抜群ということがある、それですかね。

　

半チャーハン。

　

これはみごとに塩ラーメンと突合！

OK！

　

一番人気「ますたに」に並ぶのはほとんどがインバウンドの方。

情報網羅がすごいですからね。

きんせい 京都拉麺小路店
ジャンル：ラーメン
アクセス：近鉄京都線京都駅西洞院口 徒歩1分
住所：〒600-8175 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 10F 京都拉麺小路内（地図）
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