博多・天神の屋台ラーメン、たまらない！！
東京ではほぼ味わえないですからね。
期待の「ともちゃん」
食べてみますか！
所は天神の一角。
日本銀行の向かい、堂々と。
５分待ち。
入ります。
ありがたいことにすぐみなさんが場所作ってくれます。
「ラーメンお願いします」
「はい、ラーメンですね」
実際屋台には「ラーメン」とは書いてあっても、ラーメンだけというのは実に気が引けますよね。
ともちゃんはそういうプレッシャーを感じさせなくてありがたい。
うわ、美味しそうな肉が・・
今日はガマン。
その向こうでラーメン仕上げてくれてるし。
きました、きました。
なんと、泡系！！
いい、ビジュアルだ。
白くない、濃いめのしょう油とんこつスープ。
しかし、屋台で泡系とはびっくり。
一口いただく・・あー・・・
これは、いい。
ここまでボディがあるスープにさらにびっくりしますね。
これは、美味いなぁ。
この麺は、長浜ラーメンのそれではなく、むしろ東京の中華そば並みの中細麺。
へー。
でもボディがしっかりしたこのスープにはバランスがいい。
このチャーシュー、好きです。
もっと食べたい。
しかし、パンチあるわぁ！
店舗のラーメンならともかく、屋台ラーメンでこのフルボディはそうないんじゃないねかな？
仕上げに。
なんか、出るのが後を引く・・
腰据えたかった。
左に立っているのがともちゃん。
元気でお客さんに優しい。
いい屋台でした！
by sammag
| 2019-04-12 07:00
| 全国らーめんの記録
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