【深夜の肉すい】丸汁商店（まるじるしょうてん）＠那覇 松山

意外なお店に会えるから街歩きはやめられない。

まさか「肉すい」を那覇で食べるとは思いませんでしたねー。

場所は夜の街「松山」

だれがどうみても飲みの〆のためにあるお店だと一目瞭然。

「汁」という一文字が実に物語ってくれる。

カウンターのみの小さなお店。

パーソナルな店が極端に少ないだろう沖縄にあって珍しい。

これを見ると、

本ソーキ汁など、要は「肉すい」で、肉うどんの肉抜きと同じ、ソーキそばのそば抜き。

ごはんものはいかにも沖縄！

きましたねー、肉すい。

普通のごはんを一緒に。

沖縄風ではなく純粋な関西流。

甘いお味噌付き。

ごはんにライドオン！

これはいい。

そんなことやってると肉がなるという（笑）

半熟卵が残っているので・・・

それで玉子かけごはんに。

さらにさらに雑炊に。

二つのお皿で4つの味に。

ステーキが〆という恐ろしい世界にあって（笑）、このポーションは那覇でも特異なポジションではないでしょうかね。

ステーキ、沖縄そばに次ぐ第3の選択肢に汁物があったとは。