SAMの全国食べある記

【Very nice!】そば処 呑者屋(のんじゃえ)


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呑者屋(のんじゃえ)という名前が一見そばのお店に思えず、

もしかしたらスルーされやすいかも。

ところがどっこい、これは優れたそば店です!




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白馬のこの通りはそば店目白押しで、ちょっとしたそば街道という感じですかね。


この店構えもそば店のイメージとは違うので、「そば」という幟がないとうっかりすると通り過ぎてしまうかも。




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お店に入ると 呑者屋(のんじゃえ) という名前に納得。


なるほどお酒がたんまり。



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ガラス越しにジャンプ台が。



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さて、そばを選びますか。



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おお、これはいい、「そばセット

ざるそば、そばおやき、そばどうふに小鉢。

他店はちょっとそばの値段高めな中、これで1000円はなかなかなお値打ち。




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さらに!!

なんと、なんと、なんと、

たまたまこの時白馬村全体の「そば祭り」期間で、

呑者屋ではこのそばセットに限り

ざるそばお代わり無料という驚くべきサービスが。




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はい、そばセットです。



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セットの3品。



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うーーん、食べる前のこの時点で間違いない。


このツヤ、香り、そばの張り。



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広角レンズしかなくって、ちょっと良さが伝わらないなぁ。



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これはお店オリジナルの「こしょうみそ」と「ふきみそ


そばどうふにお薦めというお店の方。




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やっぱり、やっぱり、やっぱり、

つゆが・・・


信州そばの名店、どこに行っても、

そばの出来に比肩できるものがない。


ここのつゆも悪くはないけどやはり「弱い」んだよなぁ。




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単なるおやきというより、ちょっと洋菓子風?



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こんな具沢山とは。

しかも味がいい!



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そしてお代わり登場!

ちょっと失敗したのは海苔なしでたのめばよかったこと。



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そば湯は美味しいけれど、やっぱりつゆがもう少し強ければ、っと思います。



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天気がよければこのテラスでも食せるのかな。




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ジャンプ台。


もしかして高梨沙羅ちゃんが飛ぶのを見ながらそばをいただくことができる?


それはないか(笑)




呑者屋
呑者屋
ジャンル:そば・食事処
アクセス:JR大糸線白馬駅 車5分
長野自動車道安曇野I.C. 車60分
住所:〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村北城3020-106(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 白馬・大町×そば






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by sammag | 2018-11-29 07:00 | SAMの全国食べある記 | Trackback | Comments(0)

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