【cockpad掲載レシピ】キャンプのごちゃまぜブレゼ（蒸し煮）

「ブレゼ」ってフランス料理の調理法なんですが・・

そういう難しいテクニックではなく、

ダッチオーブンでごちゃまぜの素材を放り込み、水を入れて密閉の蒸し煮。

普通の鍋ではできないこの手法。

ダッチオーブンやキャセロールのありがたみをえらく簡単に感じられます。

味はその日の選んだ素材次第。

決まった形で答えが出ないのがキャンプならでは。

トロっーとしたエキスが美味しいですよ～。