SAMの全国食べある記

銀座大勝軒 / しょう油ラーメン

銀座大勝軒 / しょう油ラーメン_b0008655_19244580.jpg今週は全くラーメンを食べていないので、ちょっと前のストックを…。
大勝軒も流派がいろいろあるので解りづらいが、その名声から嫌がおうでも期待してしまう。
しかし銀座に大勝軒とはなんだか馴染まない感じだし、ジャズが流れる店内も違和感。
ラーメンも正直ほとんどピンとこなかった。壁には多少蘊蓄が書いてあるが、それほどかどうかは…。永福系だからすごいボリュームかと思ったら極普通。
オーソドックスなラーメンは期待が外れると一番つらい。
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Commented by てっちゃん at 2005-06-03 08:39 x
SAMさんのラーメン研究もすごいですね。以前、「チェーン店のラーメンはまずい」というのはまちがい、みたいなカキコありましたよね?あれって私もそう思います。くるまやラーメンのネギみそラーメンは大好きです。(笑) これだけブログにラーメンを取り上げてるのですから、ラーメンのHPも立ち上げられるのでは?「Sam-Home Sam-ラーメン」ってのどうです?(爆)
Commented by sammag at 2005-06-03 12:37
>てっちゃん
ラーメンは多様化しすぎて、いくら後を追っても終わりが無いので、趣味にはちょうどいいです(笑)
ラーメンのHPですか・・・むしろラーメン屋さんになりたいです(爆)
Commented by グーカレンパパ at 2005-06-03 18:22 x
大勝軒はかなり店を出してますよね。しかーしSAMさんの言うとおり、ほとんど期待が外れます。何ででしょうか?
Commented by SAM@WEBmaster at 2005-06-03 22:26 x
>パパさん
大勝軒も池袋直系はどこもがんばってるし、山岸師匠の意思を受け継いでいるのですが・・。永福の方は元が元ですので(笑)
by sammag | 2005-06-02 19:24 | SAMの全国食べある記 | Trackback | Comments(4)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・星のソムリエ® SAMの人生キャンプブログ


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