今週は全くラーメンを食べていないので、ちょっと前のストックを…。大勝軒も流派がいろいろあるので解りづらいが、その名声から嫌がおうでも期待してしまう。
しかし銀座に大勝軒とはなんだか馴染まない感じだし、ジャズが流れる店内も違和感。
ラーメンも正直ほとんどピンとこなかった。壁には多少蘊蓄が書いてあるが、それほどかどうかは…。永福系だからすごいボリュームかと思ったら極普通。
オーソドックスなラーメンは期待が外れると一番つらい。
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。
ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented
by
てっちゃん
at 2005-06-03 08:39
x
SAMさんのラーメン研究もすごいですね。以前、「チェーン店のラーメンはまずい」というのはまちがい、みたいなカキコありましたよね?あれって私もそう思います。くるまやラーメンのネギみそラーメンは大好きです。（笑） これだけブログにラーメンを取り上げてるのですから、ラーメンのHPも立ち上げられるのでは?「Sam-Home Sam-ラーメン」ってのどうです?(爆)
0
at 2005-06-03 12:37
Commented
by
グーカレンパパ
at 2005-06-03 18:22
x
大勝軒はかなり店を出してますよね。しかーしＳＡＭさんの言うとおり、ほとんど期待が外れます。何ででしょうか？
Commented
by
SAM@WEBmaster
at 2005-06-03 22:26
x
＞パパさん
大勝軒も池袋直系はどこもがんばってるし、山岸師匠の意思を受け継いでいるのですが・・。永福の方は元が元ですので(笑)
大勝軒も池袋直系はどこもがんばってるし、山岸師匠の意思を受け継いでいるのですが・・。永福の方は元が元ですので(笑)
