SAMの全国食べある記

【これは矢場い!】味仙 矢場町の「ホルモンラーメンとニンニクチャーハン」


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うーん、久々に唸りました


名古屋は矢場町の「味仙」


ホルモンラーメンニンニクチャーハン



大定番「台湾ラーメン」もいいけど、この二つは新しい発見でした。








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名古屋の味仙いろいろあれど、ここは矢場町の味仙





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矢場町交差点から1分。

大きいお店ですねー。








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当然店内が広い!

また活気がハンパない!

人々ねザワザワ感、厨房のカンコンカンコン、店員のやりとり、これぞアジアの店の活気




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麺類。

いちおうメニューは目を通してはみたものの、もう最初から決まっていたんですけどね(笑)


それにしてもこの矢場町のお店は台湾ラーメン含めて価格が低い??


ところで・・・


目的の「ホルモンラーメン」、メニューには載っていません





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入り口にある貼り紙、ここにしか表示がありません。

つまり矢場町オリジナルということなのですね。


見逃したら全く気が付かないな、これは。



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ホルモンラーメンだけではなく、ハーブ麺も矢場町オリジナルのようです。




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飯類。

これもニンニクチャーハンとは決めてはいたものの・・


確かめたかったのはニンニクチャーハンのミニサイズが出来るかどうか。

聞いてみると「できますよ」とのことなので、ホルモンラーメンとともにニンニクチャーハンのミニサイズ、これで注文。




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アサリ炒めも美味しいので頼みたい気持ちはあったけど、今日はさすがに・・

今度は複数人で来たいですな。




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おなじみビール瓶の「水」



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おおおお!これか!

器は台湾ラーメンと同じくのミニサイズなれど、

ホルモンがこんなにたっぷり




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これは間違いなく矢場・・・ヤバい!!(笑)




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ニンニクチャーハンのミニサイズ


サイズとしては大きめのお茶碗一杯くらいですかね。




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今日はこのポーションで十分ですが、

今度はチャーハン普通サイズでもいいかな。




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ホルモンはいろいろな部位が入っています。


この美味しさたるや・・・よく調理されていて味付けも柔らかさも言うことなし


台湾ラーメンほどではありませんが、程よい辛味がまたなんとも




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ホルモンがスープと相乗効果をうまく作っていて、このシンプルな構図だからこその美味しさでしょう。





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ニンニクチャーハンの美味しさも筆舌に尽くしがたく・・

ま、それはオーバーなんですけど(笑)、予想をはるかに上回っていたのは事実。


不思議なことに、口に入れる直前ですでにニンニクチャーハンの味がします(笑)


いや、そんな気がするくらいで香りがあるということなので、

このチャーハンを食べた直後と翌日はそれ相応の覚悟が必要です。





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実によかった!

すっかり魅せられました。

この活気の中で、活気みなぎる二つのメニューで3倍美味しい。


次回も迷わない!


今度はホルモンラーメンとニンニクチャーハン普通サイズを頼まなくちゃ。




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お土産台湾ラーメンも今度は買わなきゃ。




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矢場町の交差点。



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矢場と言えば「矢場とん」ですよね。

この交差点のすぐ近く。

目の前には「ラーメン寿がきや」

味仙も含めてご当地グルメの宝庫です。


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この横断歩道、あまりに長すぎて一気に渡れないという(笑)

こんな横断歩道、日本の他にあるのかな??




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パルコ近く。

なんだかアビーロードみたい。


しばらくこの周辺には来ていなかったら、今やすごく名古屋の街は洗練されていいますね。

ビックリしました。


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名古屋はなんとなく昔からフィーリングが合います。

まず小奇麗だし、出過ぎたところもないし、丁度良く落ち着くんですよね。




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by sammag | 2018-05-29 07:00 | SAMの全国食べある記 | Trackback | Comments(0)

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