うーん、久々に唸りました。
名古屋は矢場町の「味仙」
ホルモンラーメンとニンニクチャーハン。
大定番「台湾ラーメン」もいいけど、この二つは新しい発見でした。
名古屋の味仙いろいろあれど、ここは矢場町の味仙。
矢場町交差点から1分。
大きいお店ですねー。
当然店内が広い！
また活気がハンパない！
人々ねザワザワ感、厨房のカンコンカンコン、店員のやりとり、これぞアジアの店の活気。
麺類。
いちおうメニューは目を通してはみたものの、もう最初から決まっていたんですけどね（笑）
それにしてもこの矢場町のお店は台湾ラーメン含めて価格が低い？？
ところで・・・
目的の「ホルモンラーメン」、メニューには載っていません。
入り口にある貼り紙、ここにしか表示がありません。
つまり矢場町オリジナルということなのですね。
見逃したら全く気が付かないな、これは。
ホルモンラーメンだけではなく、「ハーブ麺」も矢場町オリジナルのようです。
飯類。
これもニンニクチャーハンとは決めてはいたものの・・
確かめたかったのはニンニクチャーハンのミニサイズが出来るかどうか。
聞いてみると「できますよ」とのことなので、ホルモンラーメンとともにニンニクチャーハンのミニサイズ、これで注文。
アサリ炒めも美味しいので頼みたい気持ちはあったけど、今日はさすがに・・
今度は複数人で来たいですな。
おなじみビール瓶の「水」
おおおお！これか！
器は台湾ラーメンと同じくのミニサイズなれど、
ホルモンがこんなにたっぷり。
ニンニクチャーハンのミニサイズ。
サイズとしては大きめのお茶碗一杯くらいですかね。
今日はこのポーションで十分ですが、
今度はチャーハン普通サイズでもいいかな。
この美味しさたるや・・・よく調理されていて味付けも柔らかさも言うことなし。
台湾ラーメンほどではありませんが、程よい辛味がまたなんとも。
ホルモンがスープと相乗効果をうまく作っていて、このシンプルな構図だからこその美味しさでしょう。
ニンニクチャーハンの美味しさも筆舌に尽くしがたく・・
ま、それはオーバーなんですけど（笑）、予想をはるかに上回っていたのは事実。
不思議なことに、口に入れる直前ですでにニンニクチャーハンの味がします（笑）
いや、そんな気がするくらいで香りがあるということなので、
このチャーハンを食べた直後と翌日はそれ相応の覚悟が必要です。
実によかった！
すっかり魅せられました。
この活気の中で、活気みなぎる二つのメニューで3倍美味しい。
次回も迷わない！
今度はホルモンラーメンとニンニクチャーハン普通サイズを頼まなくちゃ。
お土産台湾ラーメンも今度は買わなきゃ。
矢場町の交差点。
矢場と言えば「矢場とん」ですよね。
この交差点のすぐ近く。
目の前には「ラーメン寿がきや」
味仙も含めてご当地グルメの宝庫です。
この横断歩道、あまりに長すぎて一気に渡れないという（笑）
こんな横断歩道、日本の他にあるのかな？？
パルコ近く。
なんだかアビーロードみたい。
しばらくこの周辺には来ていなかったら、今やすごく名古屋の街は洗練されていいますね。
ビックリしました。
名古屋はなんとなく昔からフィーリングが合います。
まず小奇麗だし、出過ぎたところもないし、丁度良く落ち着くんですよね。
味仙矢場店
ジャンル：中華料理
アクセス：名古屋市営名城線矢場町駅4番口 徒歩5分
住所：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3-6-3 ミセンビル（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 大須・上前津・鶴舞×中華料理情報掲載日：2019年6月23日
by sammag
| 2018-05-29 07:00
| SAMの全国食べある記
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