全国らーめんの記録

【朴訥な佇まい】尾道ラーメン@しみず食堂


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このあまりにも朴訥な佇まい(笑)


お店としてはニコイチ?みたいで、それにしても周囲に何にもないだけに、このロケーションだけでワクワクしちゃいますね。

「しみず食堂」

全国ラーメン食堂保存会会員の私としては、これはもう絶景の食堂といえます。


※一応注釈。全国ラーメン食堂保存会なんてありません、ごめんなさい(笑)



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いいですねー。



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あ、もう、いいですねー。


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水は凍ったペットボトルで(笑)



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「中華うどん」がすごーーーーく気になったのですが、、、、、


ここは涙を呑んで(笑)、

「尾道ラーメン」



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これはこれは実にスタンダードな。



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尾道ラーメンというよりも、そのスープの色からも、

全国の中華そばスタンダードという趣き。



実際スープをいだだくと、濃いめが標準の尾道ラーメンにあっては圧倒的なさっぱり感

東京中心の主流たる「濃厚」系好みの方からしたらからまったく物足りないでしょう。




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よくできたチャーシューですよ、これは。



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尾道ラーメン標準の角メン。



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ああ、美味しい~。

もうちょっとだけどやはり飲み干してしまおう。



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この素朴すぎる雰囲気。

すぐ後ろには瀬戸内海があるので、なんとなく海の家の風情も。




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名所旧跡を見るだけではなく、こういった民家を眺めるだけで日本各地に赴いたその風情に充分に浸れます

同様に、小さな食堂のその味にも同じことを感じます



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尾道らしい風景なんでしょうね。



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時間の動き方が違うんだよなぁ。。。。





しみず食堂
ジャンル:食堂・定食
アクセス:JR山陽本線(岡山-下関)尾道駅南口 徒歩3分
住所:〒722-0036 広島県尾道市東御所町60-8(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 尾道×定食・食事処




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by sammag | 2018-05-26 09:07 | 全国らーめんの記録 | Trackback | Comments(0)

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