SAMの全国食べある記

【真夜中の沖縄そば】いちぎん食堂の名護そば


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那覇にいたら、沖縄そばを食べずには寝れない!

すっかりそんな身体になってしまいました(笑)

でも不夜城の東京とは流石に違うので、24時を回っても沖縄そばを食べれるところはほとんど無し



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でも、探したらありましたよ。

「いちぎん食堂」






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なんと24時間営業の食堂。

食堂がこういう形態というのは沖縄の都市部の面白いところですね。



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店内はまさに食堂。

飲み屋さんではなく、ご飯を食べる場所。



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ステーキは〆だという信じられない文化もだんだん慣れてきたかな(笑)



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来ました、名護そば


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沖縄そばはとにかく明確な違いがあまりはっきりしないため、とにかく区別がややこしい。

名護そばと言われる特徴はどうもやや幅のある平打ち麺らしく、実際名護はほぼ一つの製麺所から出ているので、それがシンボルになっているようです。



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三枚肉3つ、かまぼこ、スパム(笑)


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いちぎん食堂のつゆは色からもわかる通りかなり優しめ。

かつおダシも抑えめ。




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大通りの向こうは那覇の歓楽街松山

なかなかディープ。


いちおう名誉のために言いますが、行ってませんよ!(笑)




いちぎん食堂
ジャンル:食堂・定食
アクセス:ゆいレール美栄橋駅北口 徒歩5分
住所:〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地2-12-3(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 那覇×定食・食事処


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by sammag | 2018-05-22 06:00 | SAMの全国食べある記 | Trackback | Comments(0)

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