全国らーめんの記録

【尾道らーめん・その2】「ベッチャー」


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尾道市の、尾道らーめん第2弾

「尾道らーめん ベッチャー」

尾道駅前では前述の「たに」と人気を二分するそうです。



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駅から離れるといっても歩いて3分とか4分。

分かりにくい場所ではないので、すぐに見つかります。




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金賞というのはモンドセレクションのこと。

ラーメンでもモンドセレクションが取れるんだぁ(笑)



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ここにも尾道炒飯があったのに、なんとこの日はご飯ものがないという・・・

惜しい!


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ベッチャーらーめんは、小盛で「小吉盛」、普通で「福盛」、大盛りで「大吉盛」


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牡蠣らーめんとはさすが!


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「尾道やくみ」

これは全く知らなかった。


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軽くラードと脂が浮かび、強いしょう油の味よりも煮干し感があり、海の近くのラーメンだなぁと思えます。



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磯海苔が入っているのもさらにその感を強めますねー。



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チャーシューは・・・ま、いいか(笑)



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麺はいかにものスタンダード尾道麺。


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途中尾道やくみを加えてみました。

ああ、なるほど!これは具合がいい。

香りも味も深みを増す、まさに薬味。



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なんとも地方色があり、観光、地元とも愛されているであろう明るいお店。

いい、ラーメン店です。



ベッチャーらーめん
ベッチャーらーめん
ジャンル:ラーメン・居酒屋
アクセス:JR山陽本線尾道駅 徒歩3分
住所:〒722-0036 広島県尾道市東御所町4-11(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 尾道×居酒屋






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by sammag | 2018-05-19 07:00 | 全国らーめんの記録 | Trackback | Comments(0)

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