全国らーめんの記録

【どうにも我慢できず】北海道ラーメン「ひむろ」へ


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先日のケンミンショーの初っ端「北海道4大ラーメン」を特集していたのをビデオで見てしまい、

もういてもたってもいられず一番近い北海道?へ行ってしまいました。


もちろんラーメンを食べに。




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それがJR稲毛駅からほど近い、北海道らーめん「ひむろ」


もうだいぶ出来てから経ちましたが古さを全く感じさせないです。


もともとは「味源」に由来する店と思われます。


都内その他いくつかの店がありますね。





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札幌=味噌、函館=塩、旭川=醤油、と定石通り。





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オロチョンがあるのが味源流れの証拠。





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とてもとても迷いつつ、やっぱり基本のキに戻り、味噌らーめん。


札幌味噌ラーメン自体が久しぶりだったので。




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ここのスープは安定感があっていつも外さない。

初期からどんどんと改良されて、ますますいい味になっています。




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麺は言わずと知れた西山製麺。


ああ、美味しかった!





北海道らーめん ひむろ 稲毛店
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR総武本線(東京-銚子)稲毛駅東口 徒歩2分
住所:〒263-0043 千葉県千葉市稲毛区小仲台2-5-13(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 稲毛×ラーメン





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by sammag | 2018-01-06 20:57 | 全国らーめんの記録 | Trackback | Comments(0)

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