◆地獄ラーメン いち花 @高槻

食べて天国に行ったことはあれど地獄へ落ちたことはないので、一回地獄へ行ってみることにしました（笑）

場所は大阪の高槻にある「地獄ラーメン いち花」です。





地獄にしては閑静な場所にあり、周辺にはバルや居酒屋があります。

地獄、楽しそう（笑）







なにが地獄って、釜茹での刑でしょうな（笑）

めちゃめちゃでかい炊き釜が厨房にあります。

つまり長浜式とんこつ。






地獄へのチケットは数通り。

0.5丁目から、正しく「ここは地獄の三丁目」まで。

それぞれのレベルが優しく丁寧に書かれています。

なかなか親切な地獄ですな（笑）






さて、地獄ビギナーな私は、とりあえず1.5丁目まで行ってみることにしました。

なにやらカラカラいっていたので、みそラーメンのようにペーストをスープで溶いてるんでしょうね。

地獄の加減はその量かもしれません。

ベースは長浜なれど、このチャーシューはそれっぽいものではないし、ネギは九条だし、関西ローカルラーメンと言えるでしょう。





どれどれ、どんな地獄かな？

・・・あ、美味い（笑）

これは喜ばしい地獄だ（笑）

辛さがスープをぶち壊さないチューニングがされています。

この感じからするとただの辛さ比べではなく、3丁目までくらいはまだラーメンとして楽しめるような気がします。

例の台湾ラーメン味仙は倍辛いと感じましたから、地獄3丁目レベルだったかも。

台湾が地獄よりすごいってなにがなんだか（笑）






麺は完全に九州。

なにも言わず頼みましたが、バリカタで出てきたようです。





ニラだれがあるのはもう関西。

これ自体本来辛いはずが、入れると和らぐから不思議。






地獄も割りかしいいですね。

ちょっと地獄へ気軽に行きたいときもあるので（笑）、近くにも地獄が出来ないかな。


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いち花

ジャンル：ラーメン店
アクセス：ＪＲ高槻駅南側 徒歩3分
阪急京都本線高槻市駅北側 徒歩3分
住所：〒569-0803 大阪府高槻市高槻町7-13（地図）
周辺のお店：ぐるなび　高槻×ラーメン・麺料理
情報掲載日：2016年9月21日