食べある記

◆駒ヶ根ソースカツ丼 「すが野」〜海老カツ丼

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駒ヶ根ソースカツ丼、明治亭、ガロに続き第3弾になります。

ガロからそんなに離れていない、駒ヶ池付近。中央アルプスの玄関。








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ソースカツ丼と言い切るわけでもなく「お食事処」

他もそうですが。

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緑に囲まれたよいロケーションにちょっと瀟洒な建物。

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店内も同様。

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私が頼んだのは「海老カツ丼」

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こちらは蕎麦とミニカツ丼のセット。

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ガロが宝剣岳としたら、こちらはしらび平くらいか(笑)

そこまでうず高くはないです。

小ぶりといっても女性ではなかなか食べきれないかも。

かぼちゃカツがあるのが和食処っぽい。

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ここの特徴はソースかも。

いわゆる日本の甘いソースよりも、本当のソースの原型「リーペリン」をどこか感じさせる上品な酸味。

本来ソースは甘いより酸っぱい感じが本当。バルサミコ酢的な。

私はここのソースは良くできてるなぁと感じます。

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キャベツはなかなか多め。

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おきまりの蓋エスケープ(笑)

食べたー!という満足感は少しないかもしれませんが、料理としての完成度が高いのでB級感はあまりなく、落ち着いて食べる場所として良さそうです。

お食事処すが野
ジャンル:郷土料理
住所:〒399-4117 長野県駒ケ根市赤穂759-126(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 駒ケ根・飯島・中川×郷土料理
情報掲載日:2016年5月8日


☆オマケ 〜 足湯茶屋 東右衛門のソースカツ丼弁当

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では、最後に千畳敷カールからの夕景や夜景を。

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by sammag | 2016-05-08 20:12 | 食べある記 | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・JACインストラクター/講師・温泉ソムリエマスター/温泉健康指導士・星のソムリエ® ・exite公式プラチナブロガー SAMの人生キャンプブログ


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