ガロからそんなに離れていない、駒ヶ池付近。中央アルプスの玄関。
ソースカツ丼と言い切るわけでもなく「お食事処」
他もそうですが。
緑に囲まれたよいロケーションにちょっと瀟洒な建物。
店内も同様。
私が頼んだのは「海老カツ丼」
こちらは蕎麦とミニカツ丼のセット。
ガロが宝剣岳としたら、こちらはしらび平くらいか(笑)
そこまでうず高くはないです。
小ぶりといっても女性ではなかなか食べきれないかも。
ここの特徴はソースかも。
いわゆる日本の甘いソースよりも、本当のソースの原型「リーペリン」をどこか感じさせる上品な酸味。
本来ソースは甘いより酸っぱい感じが本当。バルサミコ酢的な。
私はここのソースは良くできてるなぁと感じます。