◆駒ヶ根ソースカツ丼 「すが野」〜海老カツ丼

駒ヶ根ソースカツ丼、明治亭、ガロに続き第3弾になります。

ガロからそんなに離れていない、駒ヶ池付近。中央アルプスの玄関。

ソースカツ丼と言い切るわけでもなく「お食事処」

他もそうですが。



緑に囲まれたよいロケーションにちょっと瀟洒な建物。






店内も同様。



私が頼んだのは「海老カツ丼」



こちらは蕎麦とミニカツ丼のセット。






ガロが宝剣岳としたら、こちらはしらび平くらいか（笑）

そこまでうず高くはないです。

小ぶりといっても女性ではなかなか食べきれないかも。

かぼちゃカツがあるのが和食処っぽい。


ここの特徴はソースかも。

いわゆる日本の甘いソースよりも、本当のソースの原型「リーペリン」をどこか感じさせる上品な酸味。

本来ソースは甘いより酸っぱい感じが本当。バルサミコ酢的な。

私はここのソースは良くできてるなぁと感じます。

キャベツはなかなか多め。

おきまりの蓋エスケープ（笑）

食べたー！という満足感は少しないかもしれませんが、料理としての完成度が高いのでB級感はあまりなく、落ち着いて食べる場所として良さそうです。

お食事処すが野
ジャンル：郷土料理
住所：〒399-4117 長野県駒ケ根市赤穂759-126（地図）
周辺のお店：ぐるなび　駒ケ根・飯島・中川×郷土料理
情報掲載日：2016年5月8日

☆オマケ 〜 足湯茶屋 東右衛門のソースカツ丼弁当

では、最後に千畳敷カールからの夕景や夜景を。