レシピ(COOKPAD連携)

◆ダッチオーブンで簡単チャーシュー(煮豚)・お正月編 (COOKPAD連携)

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ダッチオーブンで簡単チャーシュー(煮豚)

こちらのレシピ、クックパッドでたくさんご覧いただいており、キャンプのみならずお正月にも使われているようです。

ありがとうございます。

そこで、自身もお正月、おもてなしの一品に改めて作ってみました。





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ダッチオーブンはこちら。

お馴染みSOTOさんのステンレスダッチ。

アウトドアはもちろん、家庭料理でもたいへん使いやすい。

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レシピどおりに、にんにく、ねぎ、しょうで油のベースを作って肉に壁を作ります。


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ベースになるスープはレシピをご覧ください。

ゆで卵も入れて煮玉子も作りましょう。

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途中、一旦玉子を取り出して・・

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煮詰めに入るときに玉子を戻します。

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煮詰まる前にまた取り出して・・

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煮詰めすぎるとシッパイのもと。


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タレをかけて完成。

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煮玉子にもタレを。


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ほんと、失敗という失敗がありません。

煮豚はぜひダッチオーブンでやっていただきたいです。

親戚に出したところあっという間にウリキレ。

よかったー!(^^)


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by sammag | 2016-01-04 07:00 | レシピ(COOKPAD連携) | Trackback | Comments(0)

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