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◆娘が作ってくれた、焼きおにぎり茶漬け

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お正月2日目。奥さんは仕事、息子はバイト。

娘と二人きり。

どうしたことか、娘がいきなり「お昼ごはんつくってあげようか」と。

2016年はなんか起こるのか??(笑)

「焼きおにぎりを作ろうかと思って」

これはまたオツなものを作ってくれる。

もちろんJKなのでまだ料理経験はほとんどないこともあり、多少は教えるもののほとんどは娘任せでお願いしよう。







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おにぎりはもともと良い形で結べます。

焼きはちょっとだけアドバイス。

まずごま油を引くこと。

焼き目が軽く着いたら醤油とだしつゆを1:1で混ぜたものを刷毛で塗ります。

焦げのいい匂いがしたら、火を止め仕上げにまたごま油をもう一度。


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非常にいい感じ。


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だし汁を作るのは面倒なので、永谷園のお吸い物で代用。

熱いお湯。


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出来上がり。


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わさびをのせて完成。

これは大変においしくできました。

崩して食べてもカリッとしていてほぼ完ぺき。


なによりも・・・ふだん小生意気な娘がいきなり「ごはんつくってあげようか」がうれしかった。

将来この言葉は別の男が聞くセリフになるわけだけど、

それに一抹の寂しさとかを感じるよりも、フツーに自分のオヤジにご飯を作ってあげる、

それをさりげなく言ってくれたのがうれしかった。

そういう歳に、そういう親子関係になったのだな、と。


よい、お正月だ。


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by sammag | 2016-01-03 01:06 | Myfam♪log | Trackback | Comments(0)

人生は旅。旅は人生。日々は扉の向こうとこちら側。キャンプ・食・星・日常を綴る、アウトドアライター・キャンプブロガー・星のソムリエ® SAMの人生キャンプブログ


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