◇夏野菜の挽き肉煮込み・地中海風 (COOKPAD連携レシピ)

やっぱり夏は暑い！(笑）

けれど、野菜がまた美味しい季節でもあるわけで、これからのキャンプに、夏野菜の彩りを活かしたメニューなんてどうでしょうか！

これは昨年のガルヴィ10月号の巻頭特集でご紹介させていただいた、

「夏野菜の挽き肉煮込み・地中海風」です。

カポナータに挽き肉を加えてちょっとボリュームを出したレシピになります。

実に簡単なので作ってみてくださーい！